Name: Мясо с овощами в пергаменте
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 500 гр; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец 1 шт.; Чеснок 5 зубч.; Томатная паста 1 стол.л.; Соевый соус 1 стол.л.; Оливковое масло 2 стол.л.; Поваренная соль по вкусу

Оцени одно из лучших блюд тайской кухни! Очень люблю тайскую кухню! Попробуйте, не пожалеете! Пишите, если захочется тайского вкуса - буду выкладывать обязательно!

Ингредиенты:

на 4 порций

Свинина

500 гр

Морковь

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Болгарский перец

1 шт.

Чеснок

5 зубч.

Томатная паста

1 стол.л.

Соевый соус

1 стол.л.

Оливковое масло

2 стол.л.

Поваренная соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
15 гр.
6 гр.

192

ккал

Шаг 1:

Морковь помыть, почистить и порезать.
Шаг 2:

Лук почистить, помыть и порезать.
Шаг 3:

Перец очистить от семян, помыть, порезать.
Шаг 4:

Чеснок почистить, помыть и мелко порезать.
Шаг 5:

Для приготовления данного блюда я использовал поджарку из свинины
Шаг 6:

Мясо порезать, посолить, поперчить и обжарить в оливковом масле на сильном огне минут 5.
Шаг 7:

Затем к нему добавить лук, морковь, чеснок, томатную пасту. Перемешать и обжарить еще минуты 3.
Шаг 8:

Потом добавить перец, горошек и соевый соус. Перемешать и обжаривать еще минуты 3.
Шаг 9:

Далее в центр листа пергамента (примерно 45 - 50 см) выложить мясо с овощами.
Шаг 10:

Свернуть края, чтобы получился “конверт”.
Шаг 11:

Затем конверт также обернуть фольгой. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 30 минут.
Шаг 12:

Финита! Приятного аппетита!