Name: Мясо тушеное с шампиньонами и сладким перцем
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Свинина 800 гр; Шампиньоны 300 гр; Вода 300 мл; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Болгарский перец 2 шт.; Кетчуп 1 стол.л.; Укроп по вкусу; Соль по вкусу; Перец по вкусу

Замечательное и на вкус, и на вид жаркое. Эксперимент удался на славу! Блюдо очень понравилось всей семье.

Ингредиенты:

на 8 порций

Свинина

800 гр

Шампиньоны

300 гр

Вода

300 мл

Лук

1 шт.

Морковь

1 шт.

Болгарский перец

2 шт.

Кетчуп

1 стол.л.

Укроп

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
10 гр.
2 гр.

128

ккал

Шаг 1:

Лук режем на полуколечки. Перец нарезаем некрупной соломкой, а крупные шампиньоны на четвертинки (мелкие можно на половинки). Морковь трем на крупной терке.
Шаг 2:

Разрезаем мясо на кусочки (небольшие). Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим нашу свининку до приятного золотистого цвета. Добавляем лук в мясо и обжариваем все вместе 3-5 минут.
Шаг 3:

Далее туда же добавляем перец, морковь, томатную пасту, шампиньоны. Жарим около 5 минут. Затем добавляем воду, убавляем огонь и тушим наше мясо с овощами около 30 минут, помешивая раз в 10-15 минут.
Шаг 4:

Посыпаем укропчиком и подаем к столу!