Мясо тушеное в мультиварке скороварке
Нежное, очень вкусное мясо в майонезном соусе готовится всего 35 минут. В отличие от тушения в кастрюле на плите, в мультиварке-скороварке и времени на приготовление мяса уходит гораздо меньше, и жидкость не выкипает. Мясо в мультиварке-скороварке получается сочным, в очень вкусной майонезной подливе.
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 2 гр. |
-
Шаг 1:
Для приготовления мяса в мультиварке-скороварке нам понадобится 35 минут, тогда как в кастрюле на плите оно готовится 2 часа. Итак, берем свинину, хорошо подходит лопатка. Мясо обмываем и обсушиваем. Лук и морковь очищаем и моем. Майонез для мяса подойдет любой, как жирный, так и салатный. Для насыщенности вкуса и аромата возьмем полстакана огуречного рассола от соленых огурцов, не маринада, и соль, специи и приправы не нужны, можно только лавровый листик.
-
Шаг 2:
Мясо нарезаем кусочками, как на гуляш.
-
Шаг 3:
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
-
Шаг 4:
Морковку измельчаем кубиками.
-
Шаг 5:
Подготовленные продукты – мясо, лук, морковь – укладываем в чашу мультиварки-скороварки.
-
Шаг 6:
Добавляем в чашу майонез и соль.
-
Шаг 7:
Мясо с овощами и майонезом хорошо вымешиваем, слегка переминая, лучше руками, не ложкой.
-
Шаг 8:
Вливаем в чашу с мясом и овощами в майонезе рассол, кладем лавровый лист.
-
Шаг 9:
Чашу устанавливаем в мультиварку-скороварку и закрываем ее крышкой.
-
Шаг 10:
Включаем мультиварку-скороварку в режим готовки мяса на 35 минут.
-
Шаг 11:
После сигнала мультиварки-скороварки об окончании приготовления, приподнимаем предохранительный клапан, чтобы вышел пар и упало давление.
-
Шаг 12:
После выхода пара крышку поднимаем – мясо готово.
-
Шаг 13:
Подаем на стол тушеное мясо в подливе горячим, к любому гарниру.
Другие рецепты
В чем готовим?