Молодая капуста в яйце
Простое, но потрясающе вкусное овощное блюдо! И на завтрак, и на ужин! Никогда бы не подумала, что вареная капуста может быть настолько вкусной! Но в сочетании со специями и яйцом, обжаренная в масле, она оказалась изумительной! Кстати, хотя лучше всего готовить это блюдо, используя молодую капусту, можно выбрать и немолодую. Просто варить ее нужно немного дольше, а на вкус будет ничуть не хуже.
Ингредиенты:
на 5 порций
Молодая капуста
700 гр
Куриные яйца
2 шт.
Чесночный порошок
3 гр
Перец черный молотый
5 гр
Укроп
5 гр
Соль
15 гр
Растительное масло
50 мл
Помидоры черри
100 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 6 гр. | ||
| 5 гр. |
76
ккал
Готовить это блюдо будем так:
1. Вскипятим воду, подсолим. Капусту нарежем на 4 части и опустим в кипящую воду. И сварим капусту до готовности (мягкости).
2. Яйца разобьем в чашку, добавим сухого чеснока, черного перца молотого, сушеной зелени и щепотку соли. Хорошо все перемешаем.
3. Готовую капусту извлечем из кипятка и дадим остыть.
4. Остывшую капусту нарежем дольками толщиной 1,5-2 см.
5. На сковороду нальем масла растительного и подогреем. Кусочки капусты опустим в яично-пряную смесь и выложим на сковородку.
6. Обжарим с двух сторон на небольшом огне до румяности с обеих сторон.
7. И подадим готовое блюдо к столу, украшенное помидорками черри.
Удачных кулинарных изысканий и приятного аппетита!
1. Вскипятим воду, подсолим. Капусту нарежем на 4 части и опустим в кипящую воду. И сварим капусту до готовности (мягкости).
2. Яйца разобьем в чашку, добавим сухого чеснока, черного перца молотого, сушеной зелени и щепотку соли. Хорошо все перемешаем.
3. Готовую капусту извлечем из кипятка и дадим остыть.
4. Остывшую капусту нарежем дольками толщиной 1,5-2 см.
5. На сковороду нальем масла растительного и подогреем. Кусочки капусты опустим в яично-пряную смесь и выложим на сковородку.
6. Обжарим с двух сторон на небольшом огне до румяности с обеих сторон.
7. И подадим готовое блюдо к столу, украшенное помидорками черри.
Удачных кулинарных изысканий и приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?