Морковный торт со сметанным кремом
Вкуснейший и совсем несложный в приготовлении тортик! Попробуй! Торт подойдет и на праздник, и просто в качестве десерта в будний день. Особенно спасает, если неожиданно на вечер нарисовались гости. Кстати, в рецепт можно добавить корицу - вкус станет еще более интересным, просто я не добавляю, так как муж ее не очень любит. А этот тортик просто обожает! :)
Ингредиенты:
на 10 порций
Мука
250 гр
Морковь
100 гр
Яйца
4 шт.
Сахар
180 гр
Растительное масло
140 гр
Грецкие орехи
60 гр
Разрыхлитель
1 чайн.л.
Сода пищевая
0.5 чайн.л.
Сметана
500 гр
Сахар
120 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 5 гр. | ||
|---|---|---|
| 19 гр. | ||
| 31 гр. |
318
ккал
Для начала превратим морковку в пюре. Сделать это можно при помощи блендера или же просто потереть на терке. Полученное пюре отставляем в сторону.
В миску разбиваем яйца. Насыпаем в них сахар и взбиваем. Затем наливаем во взбитую массу растительное масло, перемешиваем.
Орехи берем измельченные - насыпаем их в миску к готовящемуся тесту. Туда же кладем морковь и хорошенько все мешаем.
Добавляем разрыхлитель и соду, размешиваем, после чего постепенно добавляем муку, которую предварительно нужно просеять. Замешиваем тесто (по консистенции оно должно получиться как очень густая сметана, вязким).
Форму для выпечки застеливаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в духовку печься при 180 градусах до готовности (40-45 минут).
Ближе к концу готовки нужно заняться кремом. Готовить его очень просто: сметану и сахар нужно взбить. Количество сахара регулируйте на свой вкус, я, например, люблю, чтобы крем был достаточно сладким. Вы же можете положить меньше сахара.
Достаем готовый бисквит из духовки, даем чуточку остыть. После этого срезаем у него верхушку, а сам бисквит режем на два коржа. Промазываем кремом коржи со всех сторон, кладем друг на друга.
Срезанную бисквитную верхушку крошим и этой сладкой крошкой посыпаем наш торт. Теперь торт отправляем в холодильник на пару часов.
Сладкого и приятного вам чаепития!
В миску разбиваем яйца. Насыпаем в них сахар и взбиваем. Затем наливаем во взбитую массу растительное масло, перемешиваем.
Орехи берем измельченные - насыпаем их в миску к готовящемуся тесту. Туда же кладем морковь и хорошенько все мешаем.
Добавляем разрыхлитель и соду, размешиваем, после чего постепенно добавляем муку, которую предварительно нужно просеять. Замешиваем тесто (по консистенции оно должно получиться как очень густая сметана, вязким).
Форму для выпечки застеливаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем в духовку печься при 180 градусах до готовности (40-45 минут).
Ближе к концу готовки нужно заняться кремом. Готовить его очень просто: сметану и сахар нужно взбить. Количество сахара регулируйте на свой вкус, я, например, люблю, чтобы крем был достаточно сладким. Вы же можете положить меньше сахара.
Достаем готовый бисквит из духовки, даем чуточку остыть. После этого срезаем у него верхушку, а сам бисквит режем на два коржа. Промазываем кремом коржи со всех сторон, кладем друг на друга.
Срезанную бисквитную верхушку крошим и этой сладкой крошкой посыпаем наш торт. Теперь торт отправляем в холодильник на пару часов.
Сладкого и приятного вам чаепития!
Другие рецепты
В чем готовим?