Мраморный кекс с горячим шоколадом
Очень вкусный, пористый и мягкий кекс придется по вкусу всем! Мраморный кекс один из тех рецептов, который не надоедает и с периодичностью хочется повторить.А чашечка горячего шоколада согреет в холодные вечера и окунет в сказочную атмосферу.
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 23 гр. | ||
| 36 гр. |
-
Шаг 1:
Подготовить все ингредиенты.
-
Шаг 2:
Взбить яйца с сахаром венчиком до золотистого цвета.
-
Шаг 3:
Добавить растопленное масло и перемешать.
-
Шаг 4:
Муку просеять вместе с разрыхлителем и добавить в жидкие ингредиенты. Хорошо замесить тесто.
-
Шаг 5:
Разделить на 2 равные части тесто. В одну часть добавить какао-порошок. Размешать примерно 3 минуты. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 180 градусов.
-
Шаг 6:
Подготовить форму для выпечки кекса - смазать растительным маслом низ и бока формы. В центр столовой ложкой накладывать тесто, чередуя ложку светлого с ложкой шоколадного.
-
Шаг 7:
Выпекать в разогретой духовке до 180 гр.30-30 минут. Не забывайте готовность проверять деревянной шпажкой или спичкой, она должна остаться сухой.
-
Шаг 8:
Пока кекс выпекается, приготовим горячий шоколад. Разломать шоколад на кусочки. Поставить кастрюлю с молоком на водяную баню. Молоко подогреть, затем постепенно добавить шоколад при постоянном помешивании.
-
Шаг 9:
Дать шоколаду растаять. Добавить соль и перемешать. Соль подчеркнет вкус шоколада. Напиток готов.
-
Шаг 10:
Достать мраморный кекс из духовки. Дать остыть в течении 5-10 минут.
-
Шаг 11:
Приятного аппетита.
Другие рецепты
В чем готовим?