Name: Насыпной пирог на сметане с нежной творожной начинкой
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 160 гр; Сахар 0.5 стак.; Сливочное масло 125 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Сахар 0.5 стак.; Творог 500 гр; Яичные желтки 3 шт.; Яичные белки 3 шт.; Сметана 1 стак.; Ванильный сахар 1 чайн.л.

Очень вкусный творожный пирог. Понравится и детям, и взрослым. Вкуснейший пирог с творожной начинкой, простой в приготовлении.

Ингредиенты:

на 8 порций

Мука

160 гр

Сахар

0.5 стак.

Сливочное масло

125 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Сахар

0.5 стак.

Творог

500 гр

Яичные желтки

3 шт.

Яичные белки

3 шт.

Сметана

1 стак.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
16 гр.
23 гр.

271

ккал

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
Шаг 2:

Муку смешать с разрыхлителем.
Шаг 3:

Полученную смесь добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками.
Шаг 4:

Должна получиться мучная крошка. Это и есть тесто.
Шаг 5:

Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.
Шаг 6:

Получится такая творожная кашка.
Шаг 7:

К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.
Шаг 8:

Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.
Шаг 9:

Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.
Шаг 10:

В форму для выпечки или на противень насыпать половину теста.
Шаг 11:

Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.
Шаг 12:

Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.