Name: Нежные и пышные оладьи на кефире
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Кефир 300 мл; Мука 300 гр; Куриные яйца 1 шт.; Сахар 3 стол.л.; Соль 0.33 чайн.л.; Ванильный сахар 0.5 чайн.л.; Растительное масло 3 стол.л.; Сода пищевая 1 чайн.л.

Оладьи ПЫШНЫЕ как ПУХ и вкусны как МЁД! Нежнейшие кефирные оладушки, которые сможет приготовить даже ребенок - ВСЕ ФИШКИ шикарного рецепта!

Ингредиенты:

на 5 порций

Кефир

300 мл

Мука

300 гр

Куриные яйца

1 шт.

Сахар

3 стол.л.

Соль

0.33 чайн.л.

Ванильный сахар

0.5 чайн.л.

Растительное масло

3 стол.л.

Сода пищевая

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
8 гр.
36 гр.

237

ккал

Очень вкусные и быстрые кефирные оладьи - хороший выбор, чтобы порадовать себя вкусным завтраком и получить хорошее настроение на весь день!

Шаг 1:

Через сито просеиваем в миску 300 гр. муки, 3 стол.л. сахара, 1/3 чайн.л. соли, 1 чайн.л. соды, 0,5 чайн.л. ванильного сахара, перемешиваем и добавляем 1 яйцо, 300 гр. кефира комнатной температуры, 2 стол.л. растительного масла и тщательно перемешиваем до однородной массы.
Шаг 2:

Хорошо взбиваем венчиком тесто, чтобы не оставалось комочков.
Шаг 3:

Тщательно взбиваем венчиком, порядка пяти минут, получившееся тесто и отставляем на 25-30 минут.
Шаг 4:

Разогреваем сковороду с растительным маслом, затем столовой ложкой выкладываем тесто в подогретое масло.
Шаг 5:

Обжариваем оладьи на среднем огне и как только начнут появляться пузырьки переворачиваем их вилками на вторую сторону.
Шаг 6:

Готовые оладьи выкладываем на тарелку и подаем к завтраку.