Новогоднее печенье фигурками
Прекрасное дополнение к праздничному столу. Можно использовать как подарок!
Ингредиенты:
на 10 порций
Сливочное масло
200 гр
Сахар
0.5 стак.
Яичные желтки
2 шт.
Разрыхлитель
1 чайн.л.
Лимонная кислота
0.4 чайн.л.
Мука
2.5 стак.
Яичные белки
1 шт.
Сахарная пудра
1 стак.
Пищевой краситель
0.5 чайн.л.
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 6 гр. | ||
|---|---|---|
| 20 гр. | ||
| 57 гр. |
423
ккал
Для приготовления теста:
1. Смешать в глубокой емкости или просто на столе муку, разрыхлитель, лимонную кислоту и сахар(я делала без него).
2. Сделать углубление в получившейся смеси и добавить туда желтки и подтопленые кусочки масла(НЕ жидкие).
3. Замесить до получения однородной тугой массы.
4. Положить тесто в холодильник на 1-2 часа.
5. Раскатать тесто толщиной 1 сантиметр и придать печенькам желаемую форму.
6. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах(около 15 минут).
Для приготовления айсинга:
1. Взбить яичный белок до густой устойчивой пены.
2. Понемногу добавлять к нему сахарную пудру и взбивать, пока масса не станет густой.
Украсить остывшее печенье айсингом. Можно использовать силиконовую кисточку, но конечно, удобнее кондитерский шприц или мешок.
Приятного аппетита!
1. Смешать в глубокой емкости или просто на столе муку, разрыхлитель, лимонную кислоту и сахар(я делала без него).
2. Сделать углубление в получившейся смеси и добавить туда желтки и подтопленые кусочки масла(НЕ жидкие).
3. Замесить до получения однородной тугой массы.
4. Положить тесто в холодильник на 1-2 часа.
5. Раскатать тесто толщиной 1 сантиметр и придать печенькам желаемую форму.
6. Выпекать до золотистого цвета при 180 градусах(около 15 минут).
Для приготовления айсинга:
1. Взбить яичный белок до густой устойчивой пены.
2. Понемногу добавлять к нему сахарную пудру и взбивать, пока масса не станет густой.
Украсить остывшее печенье айсингом. Можно использовать силиконовую кисточку, но конечно, удобнее кондитерский шприц или мешок.
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?