Name: Новогодний десерт без выпечки
Total time: T3H20M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Вареное сгущенное молоко 380 гр; Кукурузные хлопья 200 гр; Грецкие орехи 100 гр; Сахарная пудра 1 стол.л.

Всего из трех продуктов - легко, быстро, просто, празднично! Новогодний десерт без выпечки из кукурузных хлопьев со сгущенкой и орехами в виде усыпанных снегом шишек украсит праздничный стол в новогодние праздники. Готовится он очень быстро, останется только охладить и украсить.

Ингредиенты:

на 8 порций

Вареное сгущенное молоко

380 гр

Кукурузные хлопья

200 гр

Грецкие орехи

100 гр

Сахарная пудра

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
14 гр.
55 гр.

392

ккал

Выбирайте качественное, проверенное сгущенное молоко. Без растительных жиров и пищевых добавок. В составе должно быть только два ингредиента: молоко и сахар. От качества сгущенки будет зависеть в итоге вкус и качество готового блюда.
*Как сварить сгущенку в домашних условиях? Положите банку в глубокую кастрюлю, залейте водой так, чтобы вода поднималась на 2-3 см над банкой. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Варите 2-2,5 часа. Только следите, чтобы уровень воды не опускался и не оголял банку, ведь она от перегрева может просто взорваться. Поэтому вовремя доливайте столько кипятка, чтобы банка всегда была целиком в под водой.

Шаг 1:

Как сделать новогодний десерт без выпечки быстро и вкусно? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Очень важно правильно выбрать вареную сгущенку. Сейчас чего только не продают. Хорошая сгущенка должна быть жирностью 8,5%, густая. Перед покупкой потрясите банку - сгущенка не должна перекатываться в ней. Если слышите плеск, значит сгущенка некачественная. Я свою сгущенку вообще сварила самостоятельно* (см. под рецептом).
Шаг 2:

Кукурузные хлопья выложите в миску. Если хлопья крупные, помните их руками. Кукурузные хлопья бывают глазированные и неглазированные, тонкие и более жесткие. Берите хлопья по своему вкусу, но учтите, что калорийность блюда с глазированными хлопьями будет выше, а вкус десерта в сочетании со сгущенкой может получиться более приторным.
Шаг 3:

Грецкие орехи мелко порубите ножом или измельчите в блендере. Вместо грецких орехов можете использовать любые другие по вкусу: фундук, миндаль, арахис, пекан и т.д. Очень интересное сочетание получается у вареной сгущенки с соленым жареным арахисом.
Шаг 4:

В миске соедините кукурузные хлопья и измельченные орехи. Перемешайте.
Шаг 5:

Добавьте вареное сгущенное молоко.
Шаг 6:

Тщательно перемешайте массу. Сгущенка должна равномерно распределиться по всем хлопьям и орехам.
Шаг 7:

Влажными руками сформируйте из массы конусообразные шишки. Можно формировать шишки в подходящих по форме конусообразных рюмках: просто наполните их десертной массой и хорошенько утрамбуйте. У меня таких рюмок не было, поэтому пришлось лепить руками. Получилось 8 пирожных. Поставьте получившиеся шишки в холодильник на 3 часа. По истечении указанного времени, если формировали десерт с помощью рюмочек, извлеките шишки на блюдо.
Шаг 8:

Готовые шишки слегка посыпьте сахарной пудрой и подайте к столу. Приятного аппетита!