Name: Окрошка с колбасой и овощами на квасе
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 300 гр; Огурцы 300 гр; Редька 300 гр; Куриные яйца 4 шт.; Колбаса и колбасные изделия 300 гр; Зелёный лук 200 гр; Укроп 50 гр; Петрушка 50 гр; Сметана 3 стол.л.; Горчица готовая по вкусу; Соль по вкусу; Квас 2.5 л

Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов! Довольно простой рецепт приготовления окрошки с овощами и куриными яйцами с колбасой на домашнем квасе, которая приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами и обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 7 порций

Картошка

300 гр

Огурцы

300 гр

Редька

300 гр

Куриные яйца

4 шт.

Колбаса и колбасные изделия

300 гр

Зелёный лук

200 гр

Укроп

50 гр

Петрушка

50 гр

Сметана

3 стол.л.

Горчица готовая

по вкусу

Соль

по вкусу

Квас

2.5 л

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
4 гр.
3 гр.

ккал

Предлагаем Вашему вниманию простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшей окрошки с овощами и куриными яйцами с колбасой на домашнем квасе! Обязательно приготовьте недорогое летнее блюдо по предлагаемому нами рецепту, которое без всякого сомнения понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень просто и быстро приготовить классическую окрошку с овощами, куриными яйцами и колбасой с зеленью на домашнем квасе, которая без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливайте необходимые продукты в приблизительно равном количестве и специи для приготовления недорогого летнего блюда по-домашнему.
Шаг 2:

Для приготовления окрошки нарезайте небольшим произвольным кубиком триста граммов очищенной картошки, которую предварительно отваривайте в мундирах без добавления соли и выкладывайте в объемную миску.
Шаг 3:

Небольшим произвольным кубиком нарезайте один довольно крупный огурец и выкладывайте в миску с картошкой.
Шаг 4:

Нарезайте небольшим произвольным кубиком вареную колбасу из общей массы и выкладывайте в миску с нарезанными овощами.
Шаг 5:

Нарезайте небольшим произвольным кубиком сырокопченую колбасу из общей массы и выкладывайте в общую миску.
Шаг 6:

Возьмите довольно большое количество зеленого лука, свежей петрушки, укропа, после чего очень мелко нарезайте, шинкуйте и выкладывайте ароматную зелень в общую миску.
Шаг 7:

Возьмите крупную терку и натирайте в тарелку четыре предварительно отваренных вкрутую куриных яйца, которые затем выкладывайте в общую миску.
Шаг 8:

Возьмите мелкую терку и натирайте в тарелку триста граммов предварительно очищенной маргеланской редьки, которую в свою очередь выкладывайте в общую миску.
Шаг 9:

Очень хорошо перемешивайте между собой все ингредиенты в миске и основа для домашней окрошки готова.
Шаг 10:

Выкладывайте необходимое количество приготовленной основы для окрошки в порционную тарелку, после чего добавляйте в нее по вкусу готовую горчицу, соль и сметану.
Шаг 11:

Выливайте в тарелку со всеми ингредиентами и добавками необходимое количество прохладного домашнего кваса и подавайте к столу.
Шаг 12:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!