Оладьи из брокколи и сыра пармезан

Быстрый, полезный и очень вкусный завтрак!!! .

Ингредиенты:

на 4 порций

Брокколи

200 гр

Куриные яйца

3 шт.

Мука

1 стак.

Кефир

1 стак.

Пармезан

100 гр

Сода пищевая

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Душистый перец

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Подсолнечное масло

15 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

152

ккал

Шаг 1:

Отварить капустку брокколи в подсоленной воде 5 минут, вынуть - обсушить - размять прессом для картофеля
Шаг 2:

Взбить яйца с щепоткой соли, добавить кефир, затем гашеную соду или разрыхлитель, затем сразу муку и перемешать.Добавить в тесто измельченную брокколи, тертый пармезан и специи.
Шаг 3:

Жарить на раскаленной сковороде.
Шаг 4:

Подавать со сметаной и зеленью.