Name: Оладьи из картофельного пюре с сыром
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 300 гр; Твёрдый сыр 150 гр; Зелёный лук по вкусу; Яйца 1 шт.; Мука 0.5 стак.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 2 стол.л.

Отличный рецепт из картофельного пюре, зелени, сыра.

Ингредиенты:

на 4 порций

Картошка

300 гр

Твёрдый сыр

150 гр

Зелёный лук

по вкусу

Яйца

1 шт.

Мука

0.5 стак.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Растительное масло

2 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
14 гр.
16 гр.

228

ккал

Шаг 1:

Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2:

Лук мелко порезать.
Шаг 3:

Картофель сварить и сделать пюре.
Шаг 4:

В большую миску выложить пюре,яйцо,3 ст.л. муки.
Шаг 5:

Добавить сыр и зеленый лук.
Шаг 6:

Приправить перцем.
Шаг 7:

Тщательно перемешать.
Шаг 8:

Руками сформировать небольшие шарики около 12 штук и смять шарики в небольшие лепешки толщиной 1-1,5 см.
Шаг 9:

Подготовленные лепешки посыпать мукой с обеих сторон.
Шаг 10:

Обжаривать до хрустящей золотисто-коричневой корочки с обеих сторон пр 3-4 минуты.
Шаг 11:

Выложить готовые оладьи на бумажные полотенца и немного посыпать солью. Подавать со сметаной и зеленью.