Name: Оладьи с лисичками и цуккини
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Лисички 250 гр; Мука 50 гр; Яйца 2 шт.; Кабачки 1 шт.; Чеснок 1 зубч.; Укроп 15 гр; Сливочное масло 15 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Замечательный и необычный рецепт оладий с лисичками. Вторая часть монообеда из лисичек - оладьи. Обязательно попробуйте. Это по-настоящему вкусно.

Ингредиенты:

на 4 порций

Лисички

250 гр

Мука

50 гр

Яйца

2 шт.

Кабачки

1 шт.

Чеснок

1 зубч.

Укроп

15 гр

Сливочное масло

15 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
4 гр.
7 гр.

ккал

Шаг 1:

Подготовить ингредиенты.
Шаг 2:

Кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать.
Шаг 3:

Лисички хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 4:

Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить.
Шаг 5:

В миске взбить яйца с солью и перцем до однородности.
Шаг 6:

Добавить грибы, кабачок и укроп.
Шаг 7:

Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 8:

Перемешать до однородности.
Шаг 9:

Всыпать муку и перемешать до однородности.
Шаг 10:

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем небольшие оладушки по 5-7 минут с каждой стороны. Подавать со сметаной.