Омлет можно готовить не только в сковороде, но и в мультиварке! Можно обойтись без муки. У меня омлет достаточно быстро опал. Хотя это еще зависит от размера формы (чаши). Если нужен высокий омлет, то количество ингредиентов лучше увеличить на полпорции, исходя из 6 яиц. Либо делать в небольшой высокой форме. Я в саму смесь добавляла маленькие кусочки сливочного масла, чтобы омлет получился более пористым.

Ингредиенты:

на 2 порций

Молоко
250 мл
Яйца
4 шт.
Мука
2 стол.л.
Соль
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ
8 гр.
7 гр.
6 гр.
122
ккал
1. Муку соединить с молоком и перемешать, чтобы не было комочков
2. В отдельной миске взбить яйца.
3. Влить в яйца молоко, посолить и перемешать до однородности. 
4. Вылить яично-молочную смесь в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и выставить режим "Мультиповар" на 35 минут.