Name: Острые куриные крылышки во фритюре
Total time: T1H20M
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные крылышки 6 шт.; Вода 100 мл; Перец черный молотый 1 чайн.л.; Перец красный молотый 1 стол.л.; Чеснок 1 чайн.л.; Куркума 1 чайн.л.; Соль 1 стол.л.; Растительное масло 1 стол.л.; Соль по вкусу; Мука 1 стак.; Паприка 1 стол.л.; Растительное масло 1 л

Хрустящие остренькие крылышки,которые можно приготовить дома. Можно подавать с любым соусом или с гарниром

Ингредиенты:

на 2 порций

Куриные крылышки

6 шт.

Вода

100 мл

Перец черный молотый

1 чайн.л.

Перец красный молотый

1 стол.л.

Чеснок

1 чайн.л.

Куркума

1 чайн.л.

Соль

1 стол.л.

Растительное масло

1 стол.л.

Соль

по вкусу

Мука

1 стак.

Паприка

1 стол.л.

Растительное масло

1 л

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
67 гр.
6 гр.

629

ккал

Шаг 1:

Готовим маринад. Смешиваем все специи с водой. Еще можно добавить 1 ч.л. любой приправы в маринад. Крылья режем на 3 части- используем только 2 мясистые. Крылья маринуем минимум 1 час. Лучше всего 12 часов.
Шаг 2:

Панировка:смешать муку, паприку и соль. Крылья обваливаем в панировке и складываем их либо в дуршлаг либо в сито.
Шаг 3:

Наберите тазик с водой и опустите крылья. Намочите и сразу вытаскивайте. Отряхните воду и снова выкладывайте крылья в панировку. Хорошо обваляйте
Шаг 4:

Нагреваем масло во фритюрнице по инструкции. У меня жарились крылья при 170 градусов 10мин.
Шаг 5:

Вот такая красота получается. Приятного аппетита!