Отбивные из куриного филе с сыром
Эти отбивные невероятно сочные и вкусные. Давно хотела отбивных. И вот наконец-то мое желание сбылось. Большей вкуснятины я не ела... да пожалуй никогда. Они получаются такими сочными, с хрустящей корочкой и мягким расплавленным сыром внутри, что хочется готовить их каждый день.
Ингредиенты:
на 6 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 19 гр. | ||
|---|---|---|
| 12 гр. | ||
| 3 гр. |
-
Шаг 1:
Отмерить ингредиенты.
-
Шаг 2:
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать вдоль на 3 ломтика.
-
Шаг 3:
Каждый кусочек слегка отбить молоточком с двух сторон.
-
Шаг 4:
Мясо посолить, поперчить.
-
Шаг 5:
Сыр натереть на крупной терке.
-
Шаг 6:
Кляр. Понемногу подсыпать муку, пока кляр не станет достаточно вязким.
-
Шаг 7:
Яйца соединить с майонезом, солью и перцем и хорошо перемешать.
-
Шаг 8:
Понемногу подсыпать муку, пока кляр не станет достаточно вязким.
-
Шаг 9:
Куриные ломтики одной стороной обмакнуть в кляр, выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить 3-4 минуты.
-
Шаг 10:
Сверху на каждую отбивную выложить тертый сыр.
-
Шаг 11:
Сверху налить немного кляра, чтобы он полностью покрыл сыр. Перевернуть отбивные и жарить до появления золотистой корочки.
Другие рецепты
В чем готовим?