Name: Отбивные с яблоками под медом
Total time: T2H30M
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Филе свинины 500 гр; Яблоки 2 шт.; Растительное масло 50 гр; Мёд 2 стол.л.; Горчица готовая 100 гр; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Майоран сухой по вкусу; Вода 1 стак.

Вкусно и просто. Отбивные получаются очень нежными и сочными. С яблочно-медовым ароматом и пикантной горчичной ноткой.

Ингредиенты:

на 4 порций

Филе свинины

500 гр

Яблоки

2 шт.

Растительное масло

50 гр

Мёд

2 стол.л.

Горчица готовая

100 гр

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Майоран сухой

по вкусу

Вода

1 стак.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
11 гр.
9 гр.

217

ккал

Шаг 1:

Мясо нарезать ломтями толщиной 1 см и отбить, накрыв пищевой пленкой.
Шаг 2:

Каждый кусочек смазать горчицей и оставить мариноваться 2 часа.
Шаг 3:

Обжарить мясо на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. Мясо выложить из сковороды.
Шаг 4:

У яблок удалить сердцевину и нарезать кружками толщиной 0,5 см. Обжарить колечки с двух сторон в том же масле где жарилось мясо. Яблоки вынуть.
Шаг 5:

Мясо посолить, поперчить и посыпать майораном. Сложить в сковороду.
Шаг 6:

На каждый кусочек мяса положить по колечку яблока. Сверху налить по одной чайной ложке меда.
Шаг 7:

Залить стаканом кипятка и тушить 15 минут. Блюдо готово.