Name: Овощная запеканка с фаршем классическая
Total time: T1H25M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Картошка 6 шт.; Говяжий фарш 800 гр; Лук 1 шт.; Баклажаны 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Оливковое масло 5 чайн.л.; Твёрдый сыр 30 гр; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Базилик 10 гр

Вкусная и сытная запеканка понравится всей семье! Простой и интересный рецепт

Ингредиенты:

на 8 порций

Картошка

6 шт.

Говяжий фарш

800 гр

Лук

1 шт.

Баклажаны

1 шт.

Помидоры

4 шт.

Оливковое масло

5 чайн.л.

Твёрдый сыр

30 гр

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Базилик

10 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
8 гр.
8 гр.

132

ккал

Шаг 1:

Очищаем картофель и режем тонкими кружочками.
Шаг 2:

Моем баклажаны и помидоры. Так же нарезаем их кружочками.
Шаг 3:

Берем сковороду гриль и обжариваем на ней баклажаны с двух сторон на большом огне.
Шаг 4:

Измельчить лук и базилик. Добавить в фарш перец, соль, оргегано, лук и базилик. Все тщательно перемешать.
Шаг 5:

Далее выкладываем в смазанную оливковым маслом форму для запекания в следующей последовательности: Картофель в 2 слоя/ Солим, перчим/ Баклажаны/ Натертый сыр/ Слой фарша/ Опять слой картофеля/ Солим, перчим/ Помидоры/ Натертый сыр/ Опять слой картофеля/ Солим, перчим/ Закрываем фольгой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 50 минут. По истечении данного времени снимаем фольгу, посыпаем сыром и выдерживаем в духовке еще 10 мину