Name: Овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью
Total time: 35 min
Yield: 7
Cuisine: Russian
Ingredients: Баклажаны 2 шт.; Огурцы 3 шт.; Помидоры 3 шт.; Чеснок 2 зубч.; Сметана 3 стол.л.; Растительное масло 70 мл; Кинза, кориандр по вкусу; Петрушка по вкусу; Укроп по вкусу; Базилик по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Быстрое летнее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления овощного салата с обжаренными баклажанами, сочными томатами и огурцами с зеленью, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 7 порций

Баклажаны

2 шт.

Огурцы

3 шт.

Помидоры

3 шт.

Чеснок

2 зубч.

Сметана

3 стол.л.

Растительное масло

70 мл

Кинза, кориандр

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Укроп

по вкусу

Базилик

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

1 гр.
7 гр.
5 гр.

ккал

Предлагаем вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления овощного салата из баклажанов, сочных томатов и огурцами с зеленью! Приготовленный по нашему рецепту простой летний закусочный салат из недорогих и доступных овощей доступен каждому и придется по вкусу всей семье. Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как довольно просто и быстро приготовить овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью, который обязательно понравится многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления летнего закусочного салата из доступных продуктов.
Шаг 2:

Для приготовления салата возьмите сковороду и поставьте ее на включенную плиту, затем выливайте в нее семьдесят миллилитров растительного масла и нагревайте, после чего нарезайте произвольными небольшими кубиками два баклажана, которые выкладывайте в сковороду с разогретым маслом и перемешивая обжаривайте на большом огне плиты до золотистости.
Шаг 3:

Нарезайте небольшим кубиком три небольших огурца и выкладывайте в объемную миску.
Шаг 4:

Небольшим кубиком нарезайте три средних по размеру помидора и выкладывайте в миску с огурцами.
Шаг 5:

Довольно мелко нарезайте по вкусу зелень кинзы, петрушки, базилика, укропа, после чего выкладывайте нарезанную зелень в общую миску с помидорами и огурцами.
Шаг 6:

Возьмите пресс и пропустите через него в сковороду с баклажанами два зубчика чеснока и перемешайте, после чего возьмите глубокую миску и выкладывайте в нее обжаренные баклажаны, которым затем дайте немного времени остыть.
Шаг 7:

По прошествии времени выкладывайте остывшие баклажаны в миску с нарезанными овощами и зеленью.
Шаг 8:

Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой, после чего высыпайте в нее по вкусу соль, смесь из черного с красным перцев, добавляйте три столовых ложки сметаны и вновь перемешайте все ингредиенты в миске.
Шаг 9:

Приготовленный овощной салат с обжаренными баклажанами и зеленью раскладывайте по порционным тарелкам и подавайте к столу.
Шаг 10:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!