Name: Овсяноблин с бананом
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Овсяные хлопья 4 стол.л.; Молоко 60 мл; Яйца 1 шт.; Бананы 1 шт.; Растительное масло 1 чайн.л.; Соль по вкусу

Полезный и сытный завтрак - блин из овсяных хлопьев. Готовится такой блин без сахара и муки, в роли подсластителя выступает банан. Овсянка - источник медленных углеводов, она надолго утоляет чувство голода. Это блюдо особенно понравится сторонникам правильного питания.

Ингредиенты:

на 2 порций

Овсяные хлопья

4 стол.л.

Молоко

60 мл

Яйца

1 шт.

Бананы

1 шт.

Растительное масло

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
5 гр.
24 гр.

148

ккал

Готовила этот блин несколько раз. Каждый раз при переворачивании блин рвался. Это никак не повлияло на его вкус. Потому что он получился просто замечательным! Даже и не скажешь, что блюдо приготовлено из нелюбимой многими овсянки. Овсяноблин больше похож на десерт, особенно с бананом внутри.
Овсяноблин является прекрасной альтернативой утренней овсяной каше. Как и любое блюдо из овсянки, он надолго насытил, есть не хотелось несколько часов.
Сковороду для приготовления овсяноблина лучше выбирать с антипригарным покрытием. Во-первых, можно тогда использовать минимум масла. А во-вторых, на такой сковороде блин лучше перевернется и не пригорит.
В качестве начинки, кроме банана, можно положить и другие фрукты или ягоды, творог, сыр, авокадо, есть и более сытные начинки с курицей, грибами, креветками и яйцами.

Шаг 1:

Как сделать овсяноблин с бананом? Подготовьте продукты для приготовления блина. Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления, они лучше размокнут. Вместо молоко можно взять кефир.
Шаг 2:

Положите в миску хлопья, молоко, яйцо и соль. Размешайте. Оставьте массу постоять около 5 минут, за это время хлопья набухнут.
Шаг 3:

Банан почистите и разделите на две части. Одну порежьте на тонкие колечки - она пойдет в начинку. Другую вилкой разомните в пюре - она пойдет в тесто и заменит сахар.
Шаг 4:

Добавьте пюре из банана в тесто, хорошо перемешайте.
Шаг 5:

Разогрейте сковороду на небольшом огне. Добавьте масло. Вылейте на сковороду тесто, вилкой аккуратно разровняйте блин по всей поверхности.
Шаг 6:

Жарьте блин до румяной корочки с одной стороны, затем осторожно переверните его. Моему блину не повезло - он порвался. Но в дальнейшем это не помешало приготовить блюдо.
Шаг 7:

Когда блин пожарится с обеих сторон, снимите его на тарелку. Разложите колечки банана на одну сторону.
Шаг 8:

С помощью вилки накройте одну сторону другой, сложив таким образом блин пополам. Подавайте блин горячим. При подаче можно полить его медом или сиропом.