Овсяное печенье без яиц
Мягкое домашнее печенье из овсяных хлопьев. Овсяное печенье без яиц получается неплотным. При желании можно добавить в состав теста любые сладкие пряности, например, корицу, молотый имбирь, мускатный орех, ваниль. Если овсяные хлопья быстрого приготовления, то их можно попробовать и вовсе не запаривать кипятком.
Ингредиенты:
на 4 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 8 гр. | ||
|---|---|---|
| 13 гр. | ||
| 63 гр. |
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
-
Шаг 1:
Залейте овсяные хлопья кипятком, так чтобы они были покрыты водой. Накройте крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут.
-
Шаг 2:
В миске соедините муку и сахар.
-
Шаг 3:
Соедините мед и сливочное масло.
-
Шаг 4:
Добавьте разрыхлитель и, помешивая, нагрейте на водяной бане. Должна получиться однородная, очень приятная пенящаяся масса.
-
Шаг 5:
Добавьте распаренную овсянку в муку. Перемешайте.
-
Шаг 6:
Влейте мед с маслом. Перемешайте.
-
Шаг 7:
При помощи столовой ложки выложите овсяное тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разровняйте тесто, чтобы получились более плоские "кучки".
-
Шаг 8:
Выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета (примерно 15-20 минут, но времени может уйти больше или меньше, ориентируйтесь на свою технику). Чем дольше будет выпекаться печенье, тем менее мягким оно будет.
Другие рецепты
В чем готовим?