Name: Овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Овсяные хлопья 200 гр; Бананы 1 шт.; Изюм 50 гр; Растительное масло 2 стол.л.; Семечки подсолнечника 1 стол.л.; Кунжут 1 стол.л.; Сахар 1 стол.л.; Соль по вкусу

Полезное, диетическое, из обычных продуктов! Овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев — рецепт, в составе которого минимум сахара и жиров, что делает его низкокалорийным и подходящим для тех, кто соблюдает диету. Также это печенье не содержит животных продуктов, поэтому подходит для поста.

Ингредиенты:

на 4 порций

Овсяные хлопья

200 гр

Бананы

1 шт.

Изюм

50 гр

Растительное масло

2 стол.л.

Семечки подсолнечника

1 стол.л.

Кунжут

1 стол.л.

Сахар

1 стол.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
13 гр.
47 гр.

291

ккал

Важно! Чтобы блюда из овсянки всегда были вкусными, а также все секреты выбора и приготовления читайте
.
Как правильно распарить изюм? Залейте хорошо промытый изюм горячей водой и оставьте на 10-15 минут. За это время он станет мягким. Слейте воду и обсушите его бумажными полотенцами.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!

Шаг 1:

Как сделать овсяное печенье из банана и овсяных хлопьев? Подготовьте продукты. Овсяные хлопья подойдут любые — и быстрой варки, и те, которые варятся долго. В зависимости от качества хлопьев печенье получится либо мягким, либо более грубым по структуре. Я взяла хлопья, которые варят 5 минут. Бананы выбирайте спелые, даже перезрелые — печенье получится более ароматным. Изюм помойте и залейте кипятком.
Шаг 2:

Банан поломайте в миску. Разомните его вилкой до состояния пюре. Если останутся небольшие кусочки, не страшно, будет даже вкуснее. На этом этапе вы можете добавить сахар или мед. Их добавляйте по вкусу, в зависимости от сладости банана. Я положила тростниковый сахар. Влейте растительное масло без запаха. Перемешайте.
Шаг 3:

В отдельную миску всыпьте овсяные хлопья, соль и любые другие добавки — семена, орехи, специи. Я взяла кунжут и семена подсолнечника. Также подойдут семена льна, молотая корица, мускатный орех, ваниль. Перемешайте хлопья с добавками.
Шаг 4:

Порциями всыпьте смесь хлопьев в банановую массу и перемешайте до однородности. Сначала будет удобно мешать вилкой, затем руками. Если масса будет слишком сухой, то можете добавить еще немного банана или влить пару ложек воды.
Шаг 5:

Последними добавьте сухофрукты и разрыхлитель, перемешайте. Изюм, к этому времени распаренный, перед этим откиньте на сито. Кроме изюма можно положить вяленую клюкву, вишню, чернослив, курагу, цукаты. Крупные сухофрукты нарежьте на более мелкие кусочки.
Шаг 6:

Противень застелите бумагой для выпечки. Руками, смоченными холодной водой, слепите из овсяной массы шарики величиной с грецкий орех. Выложите их на расстоянии друг от друга. У меня получилось 12 штук.
Шаг 7:

Ложкой или дном стакана придавите шарики сверху, чтобы получилась плоская лепешка. Здесь я посоветую делать печенье потоньше, тогда они быстрее и лучше пропекутся.
Шаг 8:

Выпекайте печенье в духовке, предварительно разогретой до 170°С, от 20 до 30 минут. Точное время будет зависеть от особенностей вашей духовки и толщины печенья. Готовые печенья станут золотистыми. Выньте их из духовки и полностью остудите.
Шаг 9:

Подавайте печенье к столу. Приятного аппетита!