Name: Паста лингвини с креветками
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Макароны 250 гр; Креветки 400 гр; Чеснок 2 зубч.; Оливковое масло 20 гр; Помидоры черри 100 гр; Лимонный сок 1 стол.л.; Базилик по вкусу; Петрушка по вкусу; Соль по вкусу

На скорую руку, полезно, оригинально, вкусно и красиво! Паста лингвини с креветками - это полноценное, быстрое и вкусное блюдо для ужина, семейного или романтического. Она хорошо сочетается с белым вином. И готовить ее проще простого!

Ингредиенты:

на 2 порций

Макароны

250 гр

Креветки

400 гр

Чеснок

2 зубч.

Оливковое масло

20 гр

Помидоры черри

100 гр

Лимонный сок

1 стол.л.

Базилик

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

15 гр.
3 гр.
23 гр.

181

ккал

Как правильно приготовить макароны, как сварить пасту, как выбрать качественный продукт, чтобы избежать разочарований и многое другое читайте в статье
.
Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Шаг 1:

Как сделать пасту лингвини с креветками? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Креветки можно купить уже очищенные, а можно, как у меня целиком. В таком случае их придется чистить самостоятельно.
Шаг 2:

Если креветки замороженные, то дайте им полежать при комнатной температуре, чтобы они самостоятельно оттаяли. Затем креветки очистите.
Шаг 3:

В кастрюле доведите до кипения воду и немного подсолите. Опустите пасту в кипящую воду и варите согласно инструкции на упаковке. На это уйдет минут 10-15. Паста должна стать мягкой, но не развариться. С готовой пасты слейте горячую воду.
Шаг 4:

Отдельно разогрейте сковороду до горячего состояния и налейте на неё оливковое масло. Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Выложите измельченный чеснок в сковороду и перемешайте его в горячем масле.
Шаг 5:

Следом отправьте в сковороду подготовленные очищенные креветки. Перемешайте и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты.
Шаг 6:

Затем сделайте огонь меньше и выложите в сковороду помидоры черри, разрезанные напополам. Подержите сковороду на огне еще в течение минуты и выключите огонь.
Шаг 7:

Готовую пасту выложите к креветкам. Свежую зелень базилика и петрушки помойте в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте. Измельченную зелень и немного лимонного сока добавьте в сковороду и все перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять 2-3 минуты, чтобы паста пропиталась вкусом и ароматом соуса с креветками.
Шаг 8:

Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!