Name: Паста спагетти с шампиньонами и твердым сыром пармезан
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Russian
Ingredients: Шампиньоны 10 шт.; Спагетти 200 гр; Пармезан 50 гр; Лук репчатый 1 шт.; Оливковое масло по вкусу; Смесь перцев молотых по вкусу; Соль по вкусу

Быстрый и вкусный ужин для большой семьи! Одно из самых популярных итальянских блюд с невероятным вкусом и чудесным ароматом!

Ингредиенты:

на 2 порций

Шампиньоны

10 шт.

Спагетти

200 гр

Пармезан

50 гр

Лук репчатый

1 шт.

Оливковое масло

по вкусу

Смесь перцев молотых

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

9 гр.
5 гр.
26 гр.

165

ккал

Одно из самых популярных итальянских блюд паста с грибами - невероятная вкуснятина с чудесным ароматом! Любишь грибы - тогда готовь пасту! Быстрый ужин за 15 минут со спагетти и грибами придется по вкусу всей вашей семье.
Спагетти родились в Неаполе и обязаны своим названием Антонио Вивиани, который прозвал их так в 1842 году за схожесть с отрезками шпагата (итал. spago). В городе Понтедассио, неподалеку от Генуи, открыт Музей спагетти, где собраны сотни рецептов приправ и соусов. Также там есть нотариальный акт (из архива Генуи) от 4 февраля 1279 года, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис». Традиционным центром «праздника макарон» считается городок Граньяно, недалеко от Неаполя. Причиной этого, возможно, является то, что в найденных там документах, датированных 1502-м годом, описывается процесс изготовления «маккарони», которые стали впоследствии одним из самых популярных в мире блюд и символом Италии.
Ныне в районе Граньяно сосредоточено до десятой части всех итальянских фабрик по производству пасты, которые поставляют три миллиона тонн макарон на рынки Европы, Азии, Америки и Австралии.

Шаг 1:

Готовим спагетти с грибами и подготавливаем необходимые продукты, специи, очищаем и промываем шампиньоны. На плиту ставим кастрюлю с водой, добавляем по вкусу соль и доводим до кипения. Произвольно нарезаем головку репчатого лука.
Шаг 2:

Выкладываем обжаривать лук до золотистости в нагретую на плите сковороду с растительным или оливковым маслом.
Шаг 3:

В кастрюлю с закипевшей водой аккуратно выкладываем спагетти.
Шаг 4:

Нарезаем произвольно но не очень мелко шампиньоны.
Шаг 5:

Выкладываем шампиньоны в сковороду к луку.
Шаг 6:

Добавляем по вкусу соль, перемешиваем и жарим около 11 минут до полной готовности.
Шаг 7:

Отварные спагетти отправляем в дуршлаг и сливаем воду, а затем выкладываем на тарелку.
Шаг 8:

Добавляем обжаренные с луком шампиньоны в тарелку к спагетти.
Шаг 9:

Обильно посыпаем сверху натертым сыром пармезан и на две минуты ставим в микроволновую печь.
Шаг 10:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!