Name: Печенье хворост в форме розочек из теста на яйцах
Total time: 55 min
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 2 шт.; Соль 0.25 чайн.л.; Пшеничная мука 170 гр; Сода пищевая 0.33 чайн.л.; Растительное масло 500 мл; Сахарная пудра 50 гр

Простой, доступный и вкусный десерт к чаю или кофе! Замечательный рецепт приготовления тонкого и хрустящего печенья в виде красивых розочек под названием «Хворост», которое приятно удивит своим великолепным вкусом и без исключения обязательно понравится многим!

Ингредиенты:

на 15 порций

Куриные яйца

2 шт.

Соль

0.25 чайн.л.

Пшеничная мука

170 гр

Сода пищевая

0.33 чайн.л.

Растительное масло

500 мл

Сахарная пудра

50 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

4 гр.
63 гр.
20 гр.

636

ккал

Простой, доступный и вкусный десерт к чаю или кофе – тонкий и хрустящий хворост на яйцах без водки! Когда моя семья просит сделать быстрое лакомство, я сразу же ставлю тесто на хворост. Сегодня я хочу показать посетителям нашего видео сайта рецепт вкусного домашнего хвороста и подробно рассказать, как сделать из него красивые розочки. Секрет заключается в том, что самый хрустящий хворост получается именно на водке, поэтому она должна быть в составе рецепта, хотя в нашем случае мы обошлись без нее. Теперь вы знаете, как правильно испечь печенье под названием хворост. Ну очень простой рецепт! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего домашнего хвороста в виде красивых розочек.
Шаг 2:

Разбиваем в глубокую миску два куриных яйца, высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли и разбивая все белковые нити тщательно взбиваем до однородной массы.
Шаг 3:

Просеиваем в миску с яичной массой сто семьдесят граммов пшеничной муки, высыпаем в нее одну треть чайной ложки соды и замешиваем тесто нужной консистенции, которое затем хорошо вымешиваем на протяжении пяти минут.
Шаг 4:

Собираем тесто в комок и убираем его на тридцать минут в целлофановый пакет.
Шаг 5:

По прошествии времени насыпаем на стол небольшое количество муки, затем выкладываем тесто и разрезаем его на две одинаковые части.
Шаг 6:

Хорошо разминаем каждую часть теста.
Шаг 7:

Раскатываем скалкой каждую часть теста до очень тонких лепешек.
Шаг 8:

Нарезаем ажурным или обыкновенным ножом лепешки на несколько полосок теста шириной два с половиной - три сантиметра.
Шаг 9:

Наливаем в сотейник пятьсот миллилитров растительного масла и хорошо нагреваем его на плите.
Шаг 10:

Каждую нарезанную полоску теста аккуратно накручиваем на вилку.
Шаг 11:

Выкладываем накрученные на вилку полоски теста поочередно в сотейник с кипящим маслом и переворачивая при помощи второй вилки обжариваем до золотистого цвета с каждой стороны.
Шаг 12:

Обжаренные в кипящем масле розочки из теста выкладываем на застеленную салфеткой тарелку.
Шаг 13:

Приготовленный хворост присыпаем сверху сахарной пудрой.
Шаг 14:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!