Name: Печенье нескафе
Total time: T1H20M
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 2.5 стак.; Сахар 100 гр; Маргарин 160 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Молоко 1 стол.л.; Ванилин 0.5 гр; Кофе растворимый 1 стол.л.

Мягкое рассыпчатое печенье с кофейным ароматом. Сразу после выпечки печенье с хрустящей корочкой, но при остывании размягчается. Долго не черствеет, очень нежное и ароматное. Очень хорошо подавать с молоком.

Ингредиенты:

на 8 порций

Мука

2.5 стак.

Сахар

100 гр

Маргарин

160 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Молоко

1 стол.л.

Ванилин

0.5 гр

Кофе растворимый

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
22 гр.
51 гр.

420

ккал

Я брала для рецепта кофе Нескафе, отсюда и название, 3 в 1 с ароматом карамели, но можно взять и с любым другим вкусом.

Шаг 1:

Муку смешать с сахаром и разрыхлителем.
Шаг 2:

Добавить холодный маргарин.
Шаг 3:

Перетереть все в крошку и разделить на две равные части.
Шаг 4:

В половину крошки добавить ванилин и половину столовой ложки молока. Быстро обмять и собрать тесто в комок.
Шаг 5:

В оставшуюся крошку всыпать растворимый кофе и половину столовой ложки молока. Так же сформировать тесто.
Шаг 6:

Тесто убрать в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 7:

Стол хорошо присыпать мукой и раскатать тесто пластами толщиной 3 миллиметра.
Шаг 8:

Кофейное тесто положить на ванильное, вырезать круг и разрезать на треугольники.Можно сложить слои и наоборот.
Шаг 9:

Свернуть рогалики. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.