Name: Печенье погоны на 23 февраля
Total time: T1H30M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 0.5 стак.; Яйца 2 шт.; Сливочное масло 150 гр; Горький шоколад 200 гр; Сахар 1 стак.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Соль 2 гр; Сливочное масло 100 гр; Сгущенное молоко 100 гр

Печенье в виде армейских погон к празднику 23 февраля! Отличное оформление блюда ко Дню Защитника! Печенье хорошо подавать с кофе, какао, чаем, с горячим шоколадом, пепси-колой. Хороший заряд бодрости с утра на весь день! Хранить такое печенье долго не надо из-за присутствия в нём крема, да и не получится - оно быстро съедается!

Ингредиенты:

на 10 порций

Мука

0.5 стак.

Яйца

2 шт.

Сливочное масло

150 гр

Горький шоколад

200 гр

Сахар

1 стак.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Соль

2 гр

Сливочное масло

100 гр

Сгущенное молоко

100 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
32 гр.
43 гр.

473

ккал

Домашнее шоколадное печенье с кремом из сгущёнки и сливочного масла в виде погонов несомненно украсит праздник и удивит любого мужчину. Приготовить такое печенье совсем несложно, а даже интересно и увлекательно. Сам процесс украшения печенья не требует каких-либо определённых навыков. Быстро, легко и просто готовится такое печенье. Идея оформления такого печенья подходит для вариаций в рецепте - можно использовать любой другой вид теста и любимый крем. Если мужчина ну совсем не сладкоежка, то можно приготовить бутерброды в виде таких погонов из ломтиков хлеба, сыра и масла.

Шаг 1:

КОРЖ: Шоколад поломать на небольшие кусочки, сложить в огнеупорную миску и поместить на кастрюлю подходящего диаметра с кипящей водой. Добавить сливочное масло. Размешивать венчиком, пока шоколад не растопится на водяной бане, а смесь не станет абсолютно однородной.
Шаг 2:

Добавить в шоколад ванильный сахар, вбить по одному, постоянно мешая, яйца.
Шаг 3:

В миску просеять муку с солью, добавить сахар. Высыпать смесь в шоколад, аккуратно перемешать. Противень смазать маслом и проложить бумагой для выпечки. Вылить получившееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 30 минут. Дать полностью остыть.
Шаг 4:

КРЕМ: Сливочное масло взбить миксером. Продолжая взбивать, влить сгущенное молоко. Поставить крем в холодильник на 15 минут.
Шаг 5:

ПЕЧЕНЬЕ: Остывший пласт теста разрезать на кусочки размером с армейские погоны. С одного конца каждого кусочка закруглить ножом углы.
Шаг 6:

Крем переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой. На половину шоколадных погон нанести кремом знаки различия. Оставшуюся половину равномерно промазать кремом, сложить погоны вдвое с промазанным кремом внутри и положить в холодильник на 30 минут.
Шаг 7:

Приятного чаепития! С Днём Защитника Отечества!