Name: Печенье хворост на яйцах и водке во фритюре
Total time: T1H10M
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриные яйца 2 шт.; Соль 0.1 чайн.л.; Водка 2 стол.л.; Пшеничная мука 170 гр; Растительное масло 350 мл

Домашний десерт из самых доступных продуктов! Очень простой и быстрый рецепт приготовления воздушного и хрустящего печенья «хворост» из идеального теста на куриных яйцах и водке во фритюре, которое обязательно понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 15 порций

Куриные яйца

2 шт.

Соль

0.1 чайн.л.

Водка

2 стол.л.

Пшеничная мука

170 гр

Растительное масло

350 мл

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
56 гр.
18 гр.

581

ккал

Предлагаем Вашему вниманию очень простой рецепт приготовления вкусного, в меру сладкого, воздушного и приятно хрустящего хвороста! Быстрый в приготовлении и умеренно сладкий хворост из идеального теста без всякого сомнения придётся по вкусу многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами! Домашний хворост по нашему рецепту готовится на скорую руку, не вызывает никаких затруднений и всегда будет уместен на десерт к чаю, когда ваши гости уже на пороге! Приятного Вам аппетита!

Шаг 1:

Как очень быстро и довольно просто приготовить домашнее печенье «хворост» из идеального теста на куриных яйцах и водке во фритюре, которое обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления воздушной и приятно хрустящей выпечки.
Шаг 2:

Для приготовления теста возьмите объемную миску и разбивайте в нее два куриных яйца, после чего высыпайте в миску щепотку соли и хорошо разбивая все белковые нити взбивайте до однородной яичной массы.
Шаг 3:

Добавляйте в миску с яичной массой две столовые ложки водки, которую можно заменить при желании на пищевую соду и перемешивайте.
Шаг 4:

Возьмите мелкое сито и просеивайте в миску с яичной массой сто семьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта.
Шаг 5:

Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и замешивайте крутое тесто.
Шаг 6:

Продолжайте хорошо вымешивать тесто в миске руками до необходимой консистенции на протяжении десяти минут.
Шаг 7:

Плотное и достаточно упругое вымешанное тесто убирайте в целлофановый пакет на тридцать минут.
Шаг 8:

По прошествии времени выкладывайте тесто на стол и формируйте, после чего разделите его на четыре одинаковых кусочка.
Шаг 9:

Присыпайте стол небольшим количеством пшеничнй муки и поочередно выкладывайте кусочки теста, которые затем разминайте и раскатывайте до очень тонких лепешек.
Шаг 10:

Возьмите фигурный нож и нарезайте каждую лепешку на пять-шесть заготовок.
Шаг 11:

Возьмите сотейник и поставьте его на плиту, после чего выливайте в него необходимое количество растительного масла и хорошо его разогревайте на большой температуре.
Шаг 12:

Возьмите две вилки, затем свободно накручивайте на одну вилку заготовку из теста, после чего при помощи второй вилки опускайте заготовку в сотейник с разогретым маслом.
Шаг 13:

Придерживайте заготовку второй вилкой и немного ее раскручивая обжаривайте во фритюре по одной-две минуты с каждой стороны.
Шаг 14:

Выкладываем приготовленное печенье «хворост» на застеленную кухонной салфеткой тарелку.
Шаг 15:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!