Name: Печенье на кефире и растительном масле
Total time: T1H15M
Yield: 50
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 350 гр; Сахар 4 стол.л.; Соль 0.33 чайн.л.; Кефир 150 мл; Яйца 1 шт.; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Растительное масло 80 мл; Разрыхлитель 1 чайн.л.

Быстрый рецепт нежной домашней выпечки к чаю! Это великолепное печенье приготовленное из песочного теста на растительном масле и кефире с мягкой консистенцией получается нежным и воздушным, его можно смело подавать, как на завтрак, так и обед к чаю!

Ингредиенты:

на 50 порций

Пшеничная мука

350 гр

Сахар

4 стол.л.

Соль

0.33 чайн.л.

Кефир

150 мл

Яйца

1 шт.

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Растительное масло

80 мл

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
13 гр.
45 гр.

318

ккал

Очень простой рецепт быстрого в приготовлении песочного печенья на растительном масле и кефире. Выпечка выходит мягкой и вкусной, остается воздушной, нежной и долго не засыхает. Для этого понадобятся продукты, которые есть под рукой у каждой хозяйки. Приготовление печенья на кефире в духовке выбирают многие кулинары, которым нравится быстрое в приготовлении песочное тесто с мягкой консистенцией и богатое витаминно-минеральным составом. Песочное тесто на кефире, на котором приготавливаем печенье, получается мягким только с предложенным нами количеством необходимых ингредиентов. При превышении указанного количества пшеничной муки в результате получите сухую и хрустящую выпечку. Печенье на кефире и растительном масле полезно тем, кто страдает аллергией и это прекрасная альтернатива мучным изделиям на дрожжевой основе.

Шаг 1:

Как приготовить вкуснейшее печенье на кефире и растительном масле, которое можно подать к чаю? В первую очередь подготавливаем необходимые для приготовления печенья продукты, которые есть под рукой у каждой хозяйки.
Шаг 2:

Возьмите объемную миску и разбейте в нее одно куриное яйцо, после чего высыпайте в нее одну столовую ложку сахара, одну треть чайной ложки соли и одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 3:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Шаг 4:

Выливайте сто пятьдесят миллилитров кефира комнатной температуры в миску с яичной смесью и перемешайте между собой все ингредиенты.
Шаг 5:

Добавьте в общую миску восемьдесят миллилитров растительного масла и хорошо перемешайте все ингредиенты в миске до однородной массы.
Шаг 6:

Возьмите мелкое сито и частями просеивайте в миску с жидкой основой триста пятьдесят граммов пшеничной муки высшего сорта, затем добавьте в миску одну чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 7:

Перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и замешивайте тесто.
Шаг 8:

Вымешивайте тесто в миске до однородной консистенции.
Шаг 9:

Соберите тесто в комок, который затем уберите в целлофановый пакет и на тридцать минут в холодильник.
Шаг 10:

По прошествии времени присыпьте стол небольшим количеством муки и выкладывайте тесто, которое затем разомните до лепешки.
Шаг 11:

Раскатывайте тесто до лепешки порядка четырех-пяти миллиметров толщиной.
Шаг 12:

Возьмите подходящую по размеру формочку и при ее помощи нарежьте необходимое количество заготовок для печенья.
Шаг 13:

Поочередно обмакните каждую заготовку в сахаре и выкладывайте их на застеленный пергаментом противень.
Шаг 14:

Противень с заготовками поставьте в духовку, которую предварительно разогрейте до ста семидесяти градусов и выпекайте печенье пятнадцать-двадцать минут.
Шаг 15:

Выкладывайте приготовленное печенье на тарелки и подавайте к столу.
Шаг 16:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!