Печенье на скорую руку на сметане
Быстрое печенье к чаю из сметанного теста без яиц. Тесто очень послушное, мягкое и не липнет к рукам при разделке. Печенье также получается мягким, времени на его приготовление уходит всего 40 минут.
Ингредиенты:
на 8 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 11 гр. | ||
| 47 гр. |
-
Шаг 1:
Если вам хочется приготовить быструю и недорогую выпечку, то печенье на сметане – отличный вариант. Это печенье готовится без яиц и маргарина, только сметана, мука, сахар, сода и чуточку растительного масла, а для аромата щепотка ванилина. Итак, подготовим по списку необходимые продукты.
-
Шаг 2:
2 стакана муки смешаем с содой.
-
Шаг 3:
Отдельно в миске соединим сметану, сахар и ванилин. Взбиваем миксером в течение минуты.
-
Шаг 4:
В процессе взбивания в сметану вливаем столовую ложку растительного масла.
-
Шаг 5:
Затем подсыпаем в сметану муку с содой, продолжая вымешивать миксером – так будет быстрее.
-
Шаг 6:
Когда тесто станет густым, миксер выключаем и продолжаем вымешивать ложкой, высыпав оставшуюся муку с содой.
-
Шаг 7:
Далее тесто будет уже плотным и его нужно вымешивать руками. Вымешиваем, подсыпая еще понемногу оставшуюся муку без соды, чтобы тесто не липло к рукам. Немного муки оставляем для раскатки теста.
-
Шаг 8:
Из теста формируем ком и кладем его на посыпанный мукой стол.
-
Шаг 9:
Сметанное тесто сначала немного расплюскиваем.
-
Шаг 10:
Затем раскатываем тесто скалкой примерно в полсантиметра толщиной.
-
Шаг 11:
Из раскатанного теста формочками вырезаем различные фигурки.
-
Шаг 12:
Оставшимся растительным маслом смазываем противни и раскладываем на них фигурки из сметанного теста.
-
Шаг 13:
Духовку предварительно включаем на разогрев до 200 градусов, после чего ставим в нее противни с печеньем на 15 минут.
-
Шаг 14:
Через 15 минут печенье на скорую руку на сметане готово.
-
Шаг 15:
Перекладываем сметанное печенье с противня на тарелку и даем ему остыть. Подаем печенье к чаю или кофе.
Другие рецепты
В чем готовим?