Печенье на воде заварное
Эклеры эклерами, а бывает еще и заварное печенье! Готовь и пробуй! Заварное печенье может быть и не большим (а лучше - маленьким), и не идеальным, ведь наполнять его не нужно! Отличный повод и к чаю приготовить, и попробовать свои силы в заварном тесте!
Ингредиенты:
на 12 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 15 гр. |
-
Шаг 1:
Основные ингредиенты.
-
Шаг 2:
Кипятим воду в небольшом сотейнике. Добавляем к нему масло, соль и сахар и доводим до кипения. В кипящую воду просеиваем всю муку и замешиваем тесто ложкой.
-
Шаг 3:
Вот так должно получиться.
-
Шаг 4:
По одному вводим яйца и перемешиваем. Можно взять миксер.
-
Шаг 5:
Готовое тесто.
-
Шаг 6:
При помощи кулинарного мешка или ложками отсаживаем тесто на пергамент, смазанный маслом.
-
Шаг 7:
Выпекаем сначала 20 минут при 200 градусах и еще 15 минут при 150 градусах. Показатель готовности - золотистая корочка.
-
Шаг 8:
Даем остыть и присыпаем сахарной пудрой.
Другие рецепты
В чем готовим?