Name: Печенье от арналя армана с шоколадом
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 675 гр; Сливочное масло 455 гр; Куриные яйца 4 шт.; Коричневый сахар 725 гр; Горький шоколад 625 гр; Грецкие орехи 175 гр; Кедровые орехи 175 гр; Морская соль 15 гр

Невероятно вкусное печенье от французского мастера! Горький шоколад и морская соль, орехи и чуть-чуть Франции.

Ингредиенты:

на 10 порций

Пшеничная мука

675 гр

Сливочное масло

455 гр

Куриные яйца

4 шт.

Коричневый сахар

725 гр

Горький шоколад

625 гр

Грецкие орехи

175 гр

Кедровые орехи

175 гр

Морская соль

15 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
28 гр.
50 гр.

467

ккал

Шаг 1:

Размягченное сливочное масло , на медленных оборотах смешать до состояния помадки. Добавить орехи, шоколад (шоколад накрошить или натереть мелкими, как капля, кусочками), сахар - все смешать на медленных оборотах и медленно всыпать муку. Влить яйца по одному, в самом конце добавить соль. Тесто должно получиться таким
Шаг 2:

ВАЖНО! Долго НЕ мешать. Массу оставить рыхлой. Соль не должна раствориться. Из теста сформировать шарики и выложить на противень, застреленный пекарской бумагой, На большом расстоянии друг от друга, печенье осядет во время выпечки.
Шаг 3:

Духовку разогреваем до 200 гр. Время выпечки 15-18 минут. И наслаждаемся!