Печенье шоколадное безе с какао
Хрустящие и нежные безе, как воздушные шоколадные облачка!
Ингредиенты:
на 6 порций
Яичные белки
2 шт.
Сахар
70 гр
Какао
порошок
Шоколад
50 гр
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 7 гр. | ||
|---|---|---|
| 10 гр. | ||
| 51 гр. |
314
ккал
-
Шаг 1:
Белки взбить до мягких пиков.
-
Шаг 2:
Постепенно добавлять сахар.
-
Шаг 3:
Взбить до устойчивых пиков.
-
Шаг 4:
Добавить какао.
-
Шаг 5:
Добавить тёртый шоколад.
-
Шаг 6:
Аккуратно перемешать сверху вниз.
-
Шаг 7:
Подготовить кулинарный мешок и насадку.
-
Шаг 8:
Выложить массу в мешок.
-
Шаг 9:
На противень положить пергамент. Выложить на него небольшие печеньки - размером с небольшой грецкий орех.
-
Шаг 10:
Выпекать безе в духовке 18-20 минут, при температуре 150 градусов. Безе должно быть хрустящими снаружи и очень мягкими внутри.
-
Шаг 11:
Остудить безе.
-
Шаг 12:
По желанию можно склеить половинки растопленным шоколадом.
-
Шаг 13:
Приятного чаепития!
Другие рецепты
В чем готовим?