Name: Печенье со сгущенкой круглые орешки
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Пшеничная мука 3.5 стак.; Куриные яйца 2 шт.; Сахар 0.75 стак.; Сливочное масло 200 гр; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Уксус 1 чайн.л.; Подсолнечное масло 1 стол.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Вареное сгущенное молоко 400 гр

Как в детстве - почти что ГОСТ! Самое лучшее печенье! Готовь как мама! Такое печенье мы носили в школу, когда у нас были Дни рождения и сладкоежки. А вы помните?

Ингредиенты:

на 8 порций

Пшеничная мука

3.5 стак.

Куриные яйца

2 шт.

Сахар

0.75 стак.

Сливочное масло

200 гр

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Уксус

1 чайн.л.

Подсолнечное масло

1 стол.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Вареное сгущенное молоко

400 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
17 гр.
51 гр.

385

ккал

Приятного!
П.С. Масло можно заменить маргарином. Сгущенку можно купить сырую и сварить - в кастрюле с водой прямо в банке.

Шаг 1:

В миску для теста высыпьте сахар и соль, добавьте яйца. Хорошо все перемешайте, взбивать не обязательно.
Шаг 2:

Растопите и немного охладите сливочное масло и добавьте к яичной смеси.
Шаг 3:

Погасите соду уксусом и добавьте в миску.
Шаг 4:

Порциями добавляя муку, замесите тесто. Муку лучше, конечно же, просеивать.
Шаг 5:

Тесто получается гладким и маслянистым.
Шаг 6:

Смажьте форму-сковороду для печенья растительным маслом и поставьте греться.
Шаг 7:

Из теста сделайте заготовки-шарики небольшого размера.
Шаг 8:

В разогретую сковороду выложите заготовки, закройте плотно и жарьте с обеих сторон по 1,5 минуты.
Шаг 9:

А это - секретный момент подглядывания. Мне всегда было интересно, как там внутри дела.
Шаг 10:

Готовые скорлупки выложите в миску и приведите в порядок, подровняйте.
Шаг 11:

Остудите печенье.
Шаг 12:

Наполните каждое печенье сгущенкой и скрепите их попарно.
Шаг 13:

Первую - обязательно съесть! Примета такая!