Name: Печенье треугольники в форме на газу
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 100 гр; Сахар 0.5 стак.; Пшеничная мука 2.5 стак.; Куриные яйца 1 шт.; Сода пищевая 0.5 чайн.л.; Столовый уксус 0.5 чайн.л.; Соль 0.25 чайн.л.; Растительное масло 1 стол.л.

Вкуснейшее, нежное, рассыпчатое, простое, на скорую руку! Печенье треугольники в форме на газу вы приготовите за 20 минут. Это идеальная сладкая выпечка для всех случаев: можете подавать ее на праздничный стол, к домашнему чаепитию. Тесто можно замешивать на масле или маргарине.

Ингредиенты:

на 12 порций

Сливочное масло

100 гр

Сахар

0.5 стак.

Пшеничная мука

2.5 стак.

Куриные яйца

1 шт.

Сода пищевая

0.5 чайн.л.

Столовый уксус

0.5 чайн.л.

Соль

0.25 чайн.л.

Растительное масло

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
18 гр.
54 гр.

399

ккал

Соду с уксусом в этом рецепте можете заменить на разрыхлитель.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте
Можно ли заменять разрыхлитель на соду, как их правильно добавлять, чтобы выпечка была пышной, как избежать неприятного содового привкуса и многое другое читайте в статье

Шаг 1:

Как сделать печенье треугольники в форме на газу? Подготовьте продукты. Вместо сливочного масла можете использовать маргарин. Растительное масло для смазывания берите любое, но рафинированное. Пшеничная мука подойдет высшего или 1 сорта. Яйцо вымойте и обсушите салфеткой.
Шаг 2:

Сливочное масло или маргарин растопите в кастрюльке на плите на медленном огне.
Шаг 3:

В теплое масло добавьте сахар и соль, перемешайте.
Шаг 4:

Отдельно взбейте венчиком сырое яйцо и влейте яичную смесь в тесто, помешивая его лопаткой.
Шаг 5:

Соду погасите столовым уксусом и введите в тесто, размешайте.
Шаг 6:

Просейте муку, добавив ее в кастрюлю к другим продуктам. Добавляйте муку не всю, а частями. Ее у вас может уйти больше или меньше, чем у меня. Ориентируйтесь по консистенции теста.
Шаг 7:

Должно получится густое, но липнущее к рукам тесто.
Шаг 8:

Форму для печенья прогрейте на газу и смажьте растительным маслом. Разложите тесто по ячейкам.
Шаг 9:

Закройте крышку формы и выпекайте печенье на умеренном огне, периодически переворачивая форму, чтобы выпечка с двух сторон подрумянилась. Готовое печенье выньте из формы, в теплом виде подавайте к чаю. Приятного аппетита!