Пельмени в сметане в горшочке
Простое в приготовлении и очень вкусное праздничное блюдо! Пельмени в сметане в горшочке – это простое по составу и способу приготовления блюда, но очень вкусное и по подаче праздничное. Конечно, времени на приготовление этого блюда уйдет больше, чем просто отварить пельмени, но вкус совсем не сравним. Процесс приготовления сократится, если использовать готовые пельмени. Такое блюдо можно подать как в обычный день к ужину или на праздничный стол.
Ингредиенты:
на 2 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 3 гр. | ||
|---|---|---|
| 8 гр. | ||
| 14 гр. |
-
Шаг 1:
Пельмени, не размораживая, обжариваем на разогретом на сковороде сливочном масле, до румяности с обеих сторон. Глиняные горшочки заранее нужно приготовить к запеканию, выдержать час, залив холодной чистой водой. Благодаря такой простой хитрости, блюдо в горшочке получается особенно вкусным и ароматным. Дно горшочка смазываем подсолнечным маслом, выкладываем из сковороды пельмени.
-
Шаг 2:
В этой же сковороде на масле обжариваем мелко порезанный лучок с тертой морковкой до золотистости.
-
Шаг 3:
Обжарку выкладываем поверх пельменей. Готовим заливку: в чашку кладем сметану, соль, черный молотый перец, вливаем чистую воду, перемешиваем. Этой смесью заливаем содержимое горшочка, заливаем до плечика горшочка, чтобы при закипании бульон не начал вытекать. Ставим горшочек, накрыв крышкой, в холодную духовку, выставляем температуру 180 градусов, запекаем 40 минут.
-
Шаг 4:
Подаем, посыпав зеленью петрушки.
-
Шаг 5:
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?