Перекус из лаваша с яйцом, сыром и зеленью

Вкуснейший завтрак для всей семьи всего за 10 минут! Вы всегда сможете приготовить этот завтрак за считанные минуты. Лаваш можно брать абсолютно любой - есть с добавлением шпината, паприки, перца чили, кукурузный. Твердого сыра можете взять больше - вкус будет более сырным. По желанию добавляйте любую свежую зелень. Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Ингредиенты:

на 6 порций

Лаваш тонкий

100 гр

Яйца

4 шт.

Твёрдый сыр

125 гр

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

1 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

15 гр.
14 гр.
12 гр.

240

ккал

Если с утра не имеете много времени на завтрак - поверьте, этот лаваш с начинкой вы приготовите за 10 минут! Пробуйте экспериментировать с разными сырами и разными видами лаваша - и каждое утро у вас будут новые завтраки) Единственное условие - твердый сыр должен хорошо плавиться.
Тонкий лаваш с сыром и яйцами - это универсальное блюдо. Это может быть завтрак, перекус, полдник. Пробуйте добавить кусочки колбаски, сосиски, вареного мяса - блюдо получится потрясающим! Вкусно и с кофе и с чаем.

Шаг 1:

Как сделать лаваш на завтрак? Подготовим продукты. Яйца вымойте в теплой воде, вытрите. Зелень помойте и высушите.
Шаг 2:

Нам нужно вырезать лаваш по диаметру сковороды. Берем тарелку такого же диаметра как сковорода, прикладываем к лавашу и вырезам ножиком аккуратно. Подготовим две таких заготовки.
Шаг 3:

Твердый сыр натереть на крупной терке.
Шаг 4:

Ставим сковороду греться на огонь. Нам нужна буквально одна капля растительного масла. Можете капнуть масло и растереть силиконовой кисточкой. Когда сковорода будет горячая, выкладываем первый круг лаваша.
Шаг 5:

Затем на лаваш разбиваем 4 яичка, как бы в четырех углах) Солим-перчим по вкусу.
Шаг 6:

Сверху на яйца выкладываем тертый сыр. Весь не выкладывайте, оставьте горсть сыра, мы его выложим позже на верх блюда.
Шаг 7:

Добавляем немного свежей зелени - какую любите. Если совсем не хотите - можете готовить без зелени.
Шаг 8:

Сверху выкладываем второй лист лаваша.
Шаг 9:

Накрываем сковороду крышкой, огонь средний. Готовим блюдо 2-3 минуты.
Шаг 10:

Затем аккуратно лопаткой переворачиваем наш лаваш с начинкой и сверху присыпаем оставшимся твердым сыром. Накрываем крышкой и готовим на небольшом огне еще 2 минуты.
Шаг 11:

Вот наш готовый завтрак! Нарезаем ножом для пиццы или любым другим ножиком на порции. Вкусно с кофе и с чаем, кто с чем любит! Зовите семейство на завтрак!
Шаг 12:

Приятного аппетита!