Name: Песочное печенье на сметане с начинкой из апельсина
Total time: T1H10M
Yield: 25
Cuisine: Russian
Ingredients: Сливочное масло 50 гр; Сахар 200 гр; Сметана 60 гр; Куриные яйца 1 шт.; Соль 0.25 чайн.л.; Растительное масло 20 гр; Пшеничная мука 320 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Вода 1 л; Апельсины 1 шт.; Крахмал 1 стол.л.

Очень простая сладкая домашняя выпечка к чаю! Идеальный рецепт приготовления удивительно нежной выпечки на сметане с начинкой из ароматных апельсинов, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Ингредиенты:

на 25 порций

Сливочное масло

50 гр

Сахар

200 гр

Сметана

60 гр

Куриные яйца

1 шт.

Соль

0.25 чайн.л.

Растительное масло

20 гр

Пшеничная мука

320 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Вода

1 л

Апельсины

1 шт.

Крахмал

1 стол.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

3 гр.
4 гр.
24 гр.

142

ккал

Песочное печенье на сметане с начинкой. Ну очень простой рецепт сладкой домашней выпечки к чаю! Его безупречный вкус по достоинству оценят малыши – вкуснейшее домашнее песочное тающее печенье с начинкой на основе апельсин! Сейчас я покажу вам простой рецепт удивительно нежного домашнего сливочного песочного печенья – выпечки к чаю на сметане с начинкой из ароматных апельсинов! Его можно съесть много и не заметить. Это мягкое, рассыпчатое песочное идеальное печенье делается быстро, рекомендуется для детей, готовится на настоящем сливочном масле и запекается в духовке. Попробуйте его обязательно! Приятного аппетита Вам!

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего песочного печенья с начинкой.
Шаг 2:

Выкладываем в миску пятьдесят граммов сливочного масла, после чего высыпаем в нее четыре столовых ложки сахара.
Шаг 3:

Хорошо перемешиваем сахар с маслом миксером.
Шаг 4:

Выкладываем в миску три столовых ложки сметаны.
Шаг 5:

Разбиваем и добавляем в миску одно куриное яйцо.
Шаг 6:

Высыпаем в миску четверть чайной ложки соли.
Шаг 7:

Выливаем в общую миску полторы столовых ложки растительного масла.
Шаг 8:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске миксером.
Шаг 9:

Просеиваем в миску с жидкой основой за два приема триста граммов пшеничной муки.
Шаг 10:

Высыпаем в миску одну чайную ложку разрыхлителя.
Шаг 11:

Перемешиваем все ингредиенты в миске лопаткой.
Шаг 12:

Продолжаем хорошо замешивать тесто в миске руками.
Шаг 13:

Собираем тесто в комок, который затем убираем в целлофановый пакет и холодильник на тридцать минут.
Шаг 14:

Воду в сотейнике доводим до кипения и выкладываем в него один апельсин, желательно с тонкой шкуркой, который затем варим на протяжении трех-пяти минут.
Шаг 15:

Нарезаем апельсин небольшими кусочками и выкладываем их в подходящую емкость.
Шаг 16:

Высыпаем в емкость с апельсиновыми кусочками шесть столовых ложек сахара.
Шаг 17:

Добавляем в емкость одну столовую ложку крахмала с "горкой".
Шаг 18:

Перетираем блендером все ингредиенты до апельсинового пюре.
Шаг 19:

Выкладываем пюре в сотейник и на протяжении трех-пяти минут перемешивая варим на плите до получения густого апельсинового джема, затем снимаем сотейник с плиты и остужаем приготовленный джем.
Шаг 20:

По прошествии тридцати минут выкладываем тесто на присыпанный небольшим количеством муки стол, слегка его обминаем и разрезаем на две одинаковые части.
Шаг 21:

Одну часть теста убираем в целлофановый пакет и в холодильник, а вторую часть раскатываем до лепешки толщиной три-пять миллиметров.
Шаг 22:

Выкладываем на приготовленную лепешку необходимое количество джема, после чего распределяем его равномерным слоем.
Шаг 23:

Сворачиваем аккуратно лепешку в плотный рулет.
Шаг 24:

Нарезаем рулет фигурным ножом на полтора-двух сантиметровые кусочки.
Шаг 25:

Выкладываем нарезанные кусочки рулета на застеленный пекарской бумагой противень и отправляем его в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на пятнадцать минут выпекать печенье.
Шаг 26:

Приготовленное песочное печенье с апельсиновой начинкой выкладываем по прошествии времени на тарелку, после чего аналогичным способом приготавливаем печенье из второго кусочка теста.
Шаг 27:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!