Name: Песочное печенье с орехом и корицей на кефире и маргарине
Total time: T1H25M
Yield: 15
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 500 гр; Сливочное масло 100 гр; Маргарин 100 гр; Куриные яйца 1 шт.; Кефир 150 мл; Сахар 120 гр; Сода пищевая 1 чайн.л.; Корица 1 чайн.л.; Растительное масло 2 чайн.л.; Мускатный орех по вкусу; Соль по вкусу

Идеальный сладкий десерт к чаю или кофе! Удачный рецепт быстрого и легкого в приготовлении классического песочного печенья, которое приятно удивит своим изысканным вкусом и обязательно многим понравится!

Ингредиенты:

на 15 порций

Мука

500 гр

Сливочное масло

100 гр

Маргарин

100 гр

Куриные яйца

1 шт.

Кефир

150 мл

Сахар

120 гр

Сода пищевая

1 чайн.л.

Корица

1 чайн.л.

Растительное масло

2 чайн.л.

Мускатный орех

по вкусу

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

7 гр.
18 гр.
45 гр.

361

ккал

Песочное печенье на кефире за 10 минут - вкусная сладкая выпечка на десерт к чаю! Усилий – минимум, а удовольствия – максимум! Перед этим сладким печеньем с корицей невозможно устоять! Утонченный аристократический вкус! Такой изумительно ароматной и изысканной выпечки вы еще никогда не пробовали! С этим печеньем любое чаепитие будет по-настоящему королевским и станет великолепной семейной традицией. Выраженный сливочный вкус, хрустящая текстура, подчеркнутая легким ароматом благородной специи – непревзойденное наслаждение для истинных гурманов! Если печенье готовится для детского стола, не следует применять в нем пряности и остро пахнущие ингредиенты. Следует в таком случае просто сделать печенье на кефире по классическому его рецепту.

Шаг 1:

Для приготовления идеального классического песочного печенья подготавливаем необходимые продукты.
Шаг 2:

Просеиваем в глубокую миску четыреста пятьдесят граммов муки, затем добавляем одну чайную ложку соды, по вкусу соль и перемешиваем.
Шаг 3:

Разбиваем одно куриное яйцо в большую миску со ста граммами растопленного сливочного масла и ста граммами маргарина для выпечки.
Шаг 4:

Высыпаем в миску шестьдесят граммов сахара.
Шаг 5:

Выливаем в общую миску сто пятьдесят миллилитров кефира.
Шаг 6:

Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы.
Шаг 7:

Высыпаем муку частями в миску с жидкой основой.
Шаг 8:

Перемешивая замешиваем тесто и собираем его руками в комок.
Шаг 9:

Насыпаем на рабочую поверхность стола немного муки и выкладываем тесто.
Шаг 10:

Хорошо вымешиваем тесто, чтобы оно стало тугим и не прилипало к рукам, затем кладём его в пакет и убираем на тридцать минут в холодильник.
Шаг 11:

По прошествии тридцати минут разделяем тесто на две части и выкладываем одну на присыпанный небольшим количеством муки стол.
Шаг 12:

Посыпаем тесто сверху небольшим количеством муки.
Шаг 13:

Раскатываем тесто до лепешки толщиной один сантиметр.
Шаг 14:

Перемешиваем в блюдце шестьдесят граммов сахара с одной чайной ложкой корицы.
Шаг 15:

Равномерно размещаем на лепешке половину сахара перемешенного с корицей.
Шаг 16:

Слегка вдавливая сахар в лепешку проходимся сверху скалкой.
Шаг 17:

Печенье нарезаем ромбиком при помощи ножа или делаем его подходящей формы фигурными заготовками и на некоторые добавляем для нарядности орех.
Шаг 18:

Выкладываем печенье на смазанный небольшим количеством растительного масла противень, затем аналогичным способом приготавливаем печенье на второй противень и ставим выпекать в духовку, которую прогрели до ста восьмидесяти градусов.
Шаг 19:

По прошествии пятнадцати-двадцати минут достаем противень с печеньем из духовки и выкладываем его на тарелку.
Шаг 20:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!