Name: Песочный пирог со сметанной заливкой со сливами
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 300 гр; Сахар 250 гр; Сливочное масло 100 гр; Яйца 2 шт.; Разрыхлитель 2 чайн.л.; Ванильный сахар 3 чайн.л.; Панировочные сухари 1 стол.л.; Сливы 300 гр; Соль по вкусу; Сметана 250 гр

Рассыпчатый корж, слива и сметанная заливка - убойное сочетание! Очень вкусный песочный пирог со сметанной заливкой получается.

Ингредиенты:

на 8 порций

Мука

300 гр

Сахар

250 гр

Сливочное масло

100 гр

Яйца

2 шт.

Разрыхлитель

2 чайн.л.

Ванильный сахар

3 чайн.л.

Панировочные сухари

1 стол.л.

Сливы

300 гр

Соль

по вкусу

Сметана

250 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
38 гр.

269

ккал

Шаг 1:

Приготовим тесто. Растираем масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до частичного растворения сахара. Добавляем яйца, перемешаем. Добавляем муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто.
Шаг 2:

Сливу очищаем от косточек и нарезаем на четвертинки.
Шаг 3:

Форму немного смазываем маслом. Тесто выкладываем в форму, разравниваем и делаем бортики. Тесто посыпаем молотыми сухарями. Выкладываем сливу на тесто. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30 минут.
Шаг 4:

Приготовим заливку: Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 5:

Готовый слегка остывший пирог поливаем сметаной заливкой и даем пирогу полностью остыть. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!