Песочный пирог в мультиварке
Пирог для домашних праздников - с сочными фруктами и нежным кремом. Уже наступило лето, начинается сезон сбора ягод, а у меня залежалась упаковка земляники в морозилке - нужно срочно приготовить пирог! Устроить домашним праздник, как всегда мне помогла мультиварка. Её достоинства, летом оцениваются еще выше. Как тяжело в жару печь пироги! Температура на улице высокая, от духовки идет жар, совсем не хочется при таких условиях колдовать на кухне. С мультиваркой совсем другое дело, загрузил продукты, выставил программу и занимайся своими делами, хоть под вентилятором сиди, мультиварка все сделает сама. Все пропечет и не сожжет. Песочные пироги тоже прекрасно получаются. Сладкие, с ягодами, можно сделать и со свежими ягодами, можно с фруктами, или вареньем. Нежный вкус этому пирогу придает крем, его не стоит игнорировать и он прекрасно получается в мультиварке. Можно сказать что, праздник для родных удался, душевно посидели на веранде, попили чай, поговорили...
Ингредиенты:
на 10 порций
Макронутриенты:
на 100 гр.
| 4 гр. | ||
|---|---|---|
| 15 гр. | ||
| 31 гр. |
-
Шаг 1:
Продукты для песочного теста
-
Шаг 2:
Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.
-
Шаг 3:
Добавить муку и перетереть все в крошку.
-
Шаг 4:
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
-
Шаг 5:
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
-
Шаг 6:
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.
-
Шаг 7:
Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
-
Шаг 8:
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
-
Шаг 9:
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
-
Шаг 10:
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин.
-
Шаг 11:
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
-
Шаг 12:
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
-
Шаг 13:
Приятного аппетита!
Другие рецепты
В чем готовим?