Name: Пирог 35-минутка с яблоками и вареньем
Total time: T1H35M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Кефир 400 мл; Сухие дрожжи 8 гр; Сахар 5 стол.л.; Куриные яйца 2 шт.; Сливочное масло 80 гр; Ванильный сахар 1 чайн.л.; Мука 650 гр; Яблоки 2 шт.; Варенье 6 стол.л.; Крахмал 1 стол.л.; Корица 0.5 чайн.л.; Растительное масло 2 чайн.л.; Соль по вкусу

Нежная пушинка - быстрая сладкая выпечка! Уникальный рецепт приготовления воздушного и удивительно простого в приготовлении ароматного пирога, который обязательно многим понравится и приятно удивит своим вкусом!

Ингредиенты:

на 6 порций

Кефир

400 мл

Сухие дрожжи

8 гр

Сахар

5 стол.л.

Куриные яйца

2 шт.

Сливочное масло

80 гр

Ванильный сахар

1 чайн.л.

Мука

650 гр

Яблоки

2 шт.

Варенье

6 стол.л.

Крахмал

1 стол.л.

Корица

0.5 чайн.л.

Растительное масло

2 чайн.л.

Соль

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
5 гр.
40 гр.

226

ккал

Нежная пушинка - рецепт выпечки к чаю! Воздушный, ароматный и удивительно простой в приготовлении – сладкий пирог «минутка». Когда совершенно нет времени на выпечку торта, а очень хочется получить к чаю вкусный пирог, выручит этот потрясающе простой рецепт! На приготовление уйдут считанные минуты, зато вы будете несколько дней подряд наслаждаться свежим, домашним, пышным, сладким десертом к чаю, сделанным из доступных и недорогих продуктов. Он точно станет вашим фирменным, гарантировано улучшит настроение каждого, кто его попробует!

Шаг 1:

Для приготовления сладкого пирога «Минутка» подготавливаем необходимые продукты со специями и в емкость с четырьмястами миллилитрами кефира или ряженки добавляем восемь граммов сухих быстродействующих дрожжей.
Шаг 2:

Высыпаем в емкость четыре столовых ложки сахара.
Шаг 3:

Тщательно перемешиваем все ингредиенты венчиком и отставляем на пятнадцать минут для активации дрожжей.
Шаг 4:

Разбиваем в большую миску одно куриное яйцо и добавляем щепотку соли.
Шаг 5:

Выкладываем в миску пятьдесят граммов размягченного сливочного масла.
Шаг 6:

Перемешиваем между собой все ингредиенты в миске венчиком.
Шаг 7:

Соединяем перемешивая активированные дрожжи в миске с яично-масляной смесью и добавляем одну чайную ложку ванильного сахара.
Шаг 8:

Хорошо перемешиваем до однородной массы все ингредиенты в миске.
Шаг 9:

Добавляем частями в миску к жидкой основе теста шестьсот граммов муки.
Шаг 10:

Добавляя муку перемешиваем все ингредиенты в миске венчиком.
Шаг 11:

Продолжаем замешивать тесто в миске руками.
Шаг 12:

Выкладываем тесто на присыпанный мукой стол, затем тщательно вымешиваем его руками и формируем из него комок.
Шаг 13:

Смазываем большую миску растительным маслом, убираем в нее тесто и отставляем на один час прикрыв полотенцем.
Шаг 14:

Нарезаем мелким кубиком два очищенных средних по размеру яблока.
Шаг 15:

Растапливаем тридцать граммов сливочного масла с одной столовой ложкой сахара в нагретой на плите сковороде и выкладываем нарезанные яблоки.
Шаг 16:

Перемешивая слегка обжариваем яблоки в сковороде, добавляем половину чайной ложки корицы и перемешав убираем остывать.
Шаг 17:

Выкладываем шесть ложек варенья по вашему вкусу в подходящую емкость и добавляем одну столовую ложку крахмала.
Шаг 18:

Хорошо перемешиваем между собой крахмал с вареньем.
Шаг 19:

Выкладываем в емкость с вареньем остывшие яблоки.
Шаг 20:

Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в емкости и ароматная начинка для пирога готова.
Шаг 21:

Выкладываем по прошествии времени тесто на присыпанный мукой стол и делим его на две не равные части, меньшую из которых убираем в миску и прикрываем полотенцем.
Шаг 22:

Смазываем растительным маслом форму, выкладываем в нее большую часть теста, которое равномерно распределяем и прикрыв полотенцем ставим на расстойку.
Шаг 23:

Разминаем и вытягиваем второй кусок теста, после чего нарезаем его полосками, которые приминаем и делаем на них своеобразную нарезку елочкой.
Шаг 24:

Через двадцать минут выкладываем начинку в форму с тестом и равномерно ее распределяем.
Шаг 25:

Выкладываем сверху начинки нарезанные из теста украшения и закрыв полотенцем ставим расстаиваться на полчаса.
Шаг 26:

Через тридцать минут смазываем украшения из теста взбитым куриным яйцом. Ставим форму с пирогом в разогретую до ста семидесяти градусов духовку на тридцать минут, после чего оставляем в выключенной духовке еще на пять минут.
Шаг 27:

Приготовленный пирог выкладываем на блюдо и даем ему немного времени остыть. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и чаепития!