Name: Пирог зебра на сметане в мультиварке
Total time: T1H10M
Yield: 10
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 2.5 стак.; Сахар 2 стак.; Яйца 2 шт.; Сметана 200 гр; Сливочное масло 100 гр; Разрыхлитель 1.5 чайн.л.; Какаопорошок; Ванилин 0.5 чайн.л.

Укрась свой стол нарядным кексом Зебра в мультиварке! Пирог, или кекс Зебра сочетает в себе две цветовые грани лакомства - нежный молочный и шоколадный оттенки. За счет этого он, бесспорно, притягивает внимание всех собравшихся за столом. Попробуй и ты приготовить божественно вкусное угощение, которое надолго останется в памяти, как кулинарный шедевр!

Ингредиенты:

на 10 порций

Мука

2.5 стак.

Сахар

2 стак.

Яйца

2 шт.

Сметана

200 гр

Сливочное масло

100 гр

Разрыхлитель

1.5 чайн.л.

Какао

порошок

Ванилин

0.5 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

6 гр.
12 гр.
54 гр.

348

ккал

Муку просеять с разрыхлителем. Нарезать на кубики сливочное масло и растопить в сотейнике. Взбить до пены яйца, добавить сахар, ванильный сахар, взбить еще, пока сахар не растворится. Добавить сметану и взбить со сметаной до однородности.
Влить тонкой струйкой растопленное масло, продолжая взбивать на медленных оборотах. Затем малыми порциями добавить муку, перемешивая до однородности. Тесто разделить на 2 части, и в одну добавить какао, перемешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и поочередно начинаем выкладывать тесто слоями (шоколадное-белое-шоколадное), чтобы в итоге получился рисунок. Включаем режим "Выпечка" на 45-50 минут. Когда просигналит, мультиварку открыть и оставить на 10 минут Зебру в нем остывать.

Шаг 1:

Ингредиенты
Шаг 2:

Взбить яйца до пены
Шаг 3:

Добавить сахар и ванильный сахар, продолжить взбивать.
Шаг 4:

Добавить сметану, взбить
Шаг 5:

Растопить масло
Шаг 6:

Влить масло тонкой струйкой и продолжить взбивать на низких оборотах
Шаг 7:

Просеять муку и разрыхлитель
Шаг 8:

Добавить в тесто маленькими порциями и закончить замес теста.
Шаг 9:

Тесто разделить на 2 части, в одну добавить какао. Любителям шоколадного вкуса можно добавить чуть больше.
Шаг 10:

Взять 2 столовых ложки и выкладывать по ложке тесто: шоколадное, белое и т.д. Важно класть по 1 ложке то того, то второго, наливая тесто в центр предыдущей порции. Если наливать сразу много теста - структура не получится!
Шаг 11:

Вот такая красота получается. Ставим мультиварку в режим выпечки на 45-50 минут. В разных мультиварках время приготовления может варьироваться от 40 минут до 2 часов. Все зависит от настроек программного обеспечения, расположения нагревательного элемента и мощности устройства. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Если она мокрая или тесто на ней остается - значит нужно готовить еще в том же режиме "выпечка", нужное количество времени.
Шаг 12:

По истечении времени оставить остывать с открытой крышкой еще 10 минут. Затем можно вынимать.
Шаг 13:

Приятного аппетита!