Name: Пирог из слоеного теста с фаршем в духовке
Total time: T1H
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Слоёное тесто 300 гр; Фарш мясной 300 гр; Лук 2 шт.; Яичные желтки 1 шт.; Кунжут 2 стол.л.; Соль по вкусу; Специи сухие по вкусу

Вкусный и сытный пирог для любого случая! Этот рецепт для любителей мяса. Сытный мясной пирог придется по вкусу очень многим. Если в запасе есть упаковка готового слоеного теста, то побаловать свою семью вкусной, свежей выпечкой не составит никакого труда. Попробуйте!

Ингредиенты:

на 4 порций

Слоёное тесто

300 гр

Фарш мясной

300 гр

Лук

2 шт.

Яичные желтки

1 шт.

Кунжут

2 стол.л.

Соль

по вкусу

Специи сухие

по вкусу

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
24 гр.
15 гр.

315

ккал

Готовое слоеное тесто - это настоящая палочка выручалочка в современном ритме жизни. Домашнее его производство слишком долгое и утомительное, а магазинное ничуть не хуже. Я стараюсь всегда держать 1-2 упаковки для непредвиденных случаев. Из него можно приготовить хоть сладкую выпечку к чаю, хоть сытный несладкий пирог, который послужит полноценным приемом пищи. Только о разморозке теста необходимо позаботиться заранее.
Любой несладкий пирог можно подать в качестве закуски, например, в качестве ужина. Очевидный плюс такой выпечки - это быстрота приготовления. Да и варианты начинок очень разнообразны. К мясному фаршу можно добавить немного консервированных шампиньонов и посыпать все тертым сыром. От такой добавки вкус только выиграет.
Готовьте с удовольствием!

Шаг 1:

Для приготовления пирога можно взять готовый фарш или же сделать его самостоятельно из любого вида мяса.
Шаг 2:

Лук очистите от шелухи, промойте в холодной воде и мелко нарежьте. Добавьте нарезанный лук к мясу и все хорошо перемешайте. Немного добавьте соли и специи. Чем больше будет лука в начинке, тем сочнее получится пирог.
Шаг 3:

Пласт готового слоеного теста немного раскатайте в прямоугольник.
Шаг 4:

На одну половину теста выложите мясную начинку и равномерно её распределите по всей поверхности. На другой половине теста сделайте надрезы, с помощью острого ножа.
Шаг 5:

Накройте мясную начинку половиной с прорезями. По всему периметру пирога сделайте фигурную окантовку.
Шаг 6:

Для смазывания пирога отделите яичный желток и немного его перемешайте.
Шаг 7:

Смажьте всю поверхность пирога яичным желтком с помощью силиконовой кисточки. Затем посыпьте кунжутом. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.
Шаг 8:

Готовый пирог станет аппетитного золотистого цвета. Извлеките его из духовки и немного остудите. Приготовьте к нему ароматный, свежий чай. Приятного аппетита!