Name: Пирог из слоеного теста с курицей
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: Куриное филе 250 гр; Слоёное тесто 500 гр; Твёрдый сыр 50 гр; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Кунжут 1 чайн.л.; Соль по вкусу; Перец по вкусу; Растительное масло 1 стол.л.; Яйца 0.5 шт.

Готовь эту простую и вкусную выпечку за полчаса! Пирог с курицей из готового слоеного теста придется кстати на любом столе. Его можно делать по поводу и без. Он сытный, ароматный, легкий в приготовлении. И начинку можно дополнять разными овощами и грибами!

Ингредиенты:

на 4 порций

Куриное филе

250 гр

Слоёное тесто

500 гр

Твёрдый сыр

50 гр

Морковь

1 шт.

Лук

1 шт.

Кунжут

1 чайн.л.

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Растительное масло

1 стол.л.

Яйца

0.5 шт.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
17 гр.
19 гр.

271

ккал

Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией
!
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Шаг 1:

Как сделать пирог с курицей? Подготовьте указанные ингредиенты. Тесто слоёное бездрожжевое выньте часа за полтора до приготовления из морозилки и оставьте на столе при комнатной температуре, не извлекая из упаковки. У меня квадрат теста из двух пластов.
Шаг 2:

Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте кубиками. Можете использовать не только сырое, но и варёное, жареное или копченое куриное мясо.
Шаг 3:

Помытую морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Морковь добавляет в пирог сочности и яркости. Если же вы не очень её любите, можете не добавлять.
Шаг 4:

Лук очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 5:

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 6:

На растительном масле обжарьте нарезанное куриное филе и морковь с луком в течение 7-10 минут. Добавьте по вкусу соль и перец. Плиту выключите. Снимите с нее посуду с поджаркой и оставьте ее остывать.
Шаг 7:

Всыпьте тертый сыр к обжаренному, чуть остывшему мясу с овощами. Перемешайте.
Шаг 8:

Форму для духовки немного смажьте маслом и выложите один пласт теста так, чтобы образовались бортики. Равномерно выложите сверху подготовленную начинку.
Шаг 9:

Сверху накройте вторым пластом теста, защипывая края со всех сторон. Вилкой наколите тесто, смажьте взбитым яйцом. Посыпьте сверху белым кунжутом. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 гр. духовке примерно 30-40 минут.
Шаг 10:

Готовый пирог выньте из духовки, его можно сразу подавать к столу даже горячим.