Name: Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем
Total time: T1H30M
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Слоёное тесто 400 гр; Фарш свинина говядина 500 гр; Зелёный лук 100 гр; Укроп 20 гр; Куриные яйца 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Паприка по вкусу; Вода 2 стол.л.; Кунжут 1 стол.л.; Подсолнечное масло 1 чайн.л.

Вкусный и сытный пирог для воскресного чаепития. Хороший вариант для выходной дня, когда не хочется долго стоять у плиты. Просто, сытно, вкусно-что еще требуется для семейного пирога? Приготовление его в мультиварке спасает хозяйку от летней жары!

Ингредиенты:

на 6 порций

Слоёное тесто

400 гр

Фарш свинина говядина

500 гр

Зелёный лук

100 гр

Укроп

20 гр

Куриные яйца

1 шт.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Паприка

по вкусу

Вода

2 стол.л.

Кунжут

1 стол.л.

Подсолнечное масло

1 чайн.л.

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

10 гр.
19 гр.
14 гр.

264

ккал

Этот пирог можно испечь и с другой начинкой на ваш выбор:брынза с чесноком и зеленью; отварное куриное филе с овощами; жареные с луком грибы; яблоки с изюмом; творог с курагой.
Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD, мощностью 860 вт.

Шаг 1:

Необходимые продукты. Тесто надо разморозить в течение часа.
Шаг 2:

В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..
Шаг 3:

Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем.
Шаг 4:

Каждую пластину теста разрезаем пополам.
Шаг 5:

Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом.
Шаг 6:

Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.
Шаг 7:

Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.
Шаг 8:

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Включаем мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусов, на сорок минут. После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме Мультиповар, 140 градусов, в течение десяти минут.
Шаг 9:

Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.
Шаг 10:

Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счте большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной. Приятного аппетита!