Name: Пирог на кефире с творогом
Total time: T1H30M
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: Мука 150 гр; Кефир 100 гр; Сахар 100 гр; Растительное масло 50 мл; Яйца 1 шт.; Разрыхлитель 0.5 чайн.л.; Сода пищевая 0.2 чайн.л.; Сахар 2 стол.л.; Яйца 1 шт.; Творог 150 гр; Ванилин 1 гр

Шарики из творога можно сделать цветными, подкрасив соком. Если творожная начинка получилась жидковата и шарики либо вообще не получается лепить, либо они разваливается, можно добавить 1 ст. л. муки.

Ингредиенты:

на 5 порций

Мука

150 гр

Кефир

100 гр

Сахар

100 гр

Растительное масло

50 мл

Яйца

1 шт.

Разрыхлитель

0.5 чайн.л.

Сода пищевая

0.2 чайн.л.

Сахар

2 стол.л.

Яйца

1 шт.

Творог

150 гр

Ванилин

1 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

8 гр.
11 гр.
34 гр.

273

ккал

Шаг 1:

Тесто.
Шаг 2:

Кефир соединить с содой. Перемешать и оставить на 10 минут.
Шаг 3:

Яйцо размешать с сахаром до однородности.
Шаг 4:

Соединить яйцо с кефиром и перемешать.
Шаг 5:

Влить растительное масло. Все хорошо перемешать.
Шаг 6:

Муку просеять с разрыхлителем и всыпать в тесто.
Шаг 7:

Все хорошо перемешать. Должно получиться достаточно густое тесто.
Шаг 8:

Начинка.
Шаг 9:

Творог растереть с яйцом, сахаром и ванилином. Должна получиться достаточно плотная масса.
Шаг 10:

Из творога сформировать небольшие шарики.
Шаг 11:

В форму для запекания вылить тесто и разровнять. Сверху выложить творожные шарики на расстоянии друг от друга. Выпекать пирог в разогретой до 180ºС духовке около 40 минут.