Name: Пирог с брусникой и ванилью со сметанным кремом
Total time: T1H
Yield: 8
Cuisine: Russian
Ingredients: Брусника 200 гр; Разрыхлитель 1 чайн.л.; Мука 350 гр; Куриные яйца 2 шт.; Ванильный сахар 2 чайн.л.; Сливочное масло 100 гр; Сахар 150 гр; Сахар 100 гр; Сметана 200 гр

Тонкое, нежное тесто, кисленькая ягода, сочный крем!

Ингредиенты:

на 8 порций

Брусника

200 гр

Разрыхлитель

1 чайн.л.

Мука

350 гр

Куриные яйца

2 шт.

Ванильный сахар

2 чайн.л.

Сливочное масло

100 гр

Сахар

150 гр

Сахар

100 гр

Сметана

200 гр

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

5 гр.
11 гр.
43 гр.

289

ккал

Шаг 1:

Продукты для пирога.
Шаг 2:

Продукты для крема.
Шаг 3:

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 4:

Добавить яйца,перемешать.
Шаг 5:

Добавить разрыхлитель и муку,замесить не очень крутое тесто.
Шаг 6:

Тесто выложить в смазанную маслом форму,сделать бортики.
Шаг 7:

Бруснику вымыть, дать воде стечь. Ягоды выложить на тесто,разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 38-40 минут.
Шаг 8:

Сметану взбить с сахаром.
Шаг 9:

Горячий пирог залить кремом. Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 3-4 часа. Приятного аппетита!