Name: Пирог с фаршем в мультиварке
Total time: T2H
Yield: 6
Cuisine: Russian
Ingredients: Твёрдый сыр 120 гр; Куриные яйца 4 шт.; Сметана 100 мл; Кефир 100 мл; Мука 220 гр; Соль 2 гр; Сахар 5 гр; Паприка 5 гр; Разрыхлитель 3 гр; Фарш мясной 450 гр; Чеснок 2 гр; Лук 70 гр; Болгарский перец 50 гр; Соль 10 гр; Хмелисунели

Сытный, ароматный пирог, отличный вариант для перекуса или чаепития. Пирог с фаршем в мультиварке не только вкусный, но еще и очень ароматный, благодаря разнообразию специй и вкусовых добавок. А еще он очень красивый! Особенно любят этот пирог мужчины, ведь он очень питательный. Мой муж берет пару кусочков на работу, чтобы быстро и качественно перекусить в середине рабочего дня. Пироги в мультиварке готовлю с удовольствием, ведь прибор дает гарантию, что ничего не убежит, не пригорит или не пропечется. Поделюсь сегодня с вами своим любимым рецептом!

Ингредиенты:

на 6 порций

Твёрдый сыр

120 гр

Куриные яйца

4 шт.

Сметана

100 мл

Кефир

100 мл

Мука

220 гр

Соль

2 гр

Сахар

5 гр

Паприка

5 гр

Разрыхлитель

3 гр

Фарш мясной

450 гр

Чеснок

2 гр

Лук

70 гр

Болгарский перец

50 гр

Соль

10 гр

Хмели

сунели

Макронутриенты:

на 100 гр.

БЖУ

11 гр.
17 гр.
13 гр.

244

ккал

Шаг 1:

Набор продуктов. Можете взять любой готовый фарш или сделать его сами. Самое главное-он не должен быть жидким.
Шаг 2:

Лук, чеснок и сладкий перец измельчаем любым удобным способом. Я прокрутила в измельчителе.
Шаг 3:

Смешиваем с фаршем, добавляем соль, черный молотый перец и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник.
Шаг 4:

Тем временем делаем тесто. Яйца взбиваем с солью и сахаром. Добавляем кисломолочные продукты и продолжаем взбивать.
Шаг 5:

Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем и молотую паприку, аккуратно перемешиваем.
Шаг 6:

Вот такое тесто получается.
Шаг 7:

Мультиварку включаем на Подогрев. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выливаем тесто и разравниваем его.
Шаг 8:

Теперь-самая главная фишка этого пирога! Из фарша мы лепим фрикадельки и плотненько выкладываем их на поверхность теста, слегка утапливая. После этого крышку закрываем, включаем режим Выпечка на час.
Шаг 9:

Через час крышку открываем. Если в чаше образовалась жидкость-аккуратно ее сливаем, используя пароварочную вставку.
Шаг 10:

Сыр натираем на крупной терке и посыпаем им поверхность пирога. Включаем режим Мультиповар, 120 градусов, на 10 минут. После этого оставляем пирог на Подогреве на полчасика.
Шаг 11:

Аккуратно вынимаем пирог из чаши, используя пароварочную вставку, и выкладываем на блюдо.
Шаг 12:

Разрезаем на порции и подаем к столу. Приятного аппетита!